04/03/17 - PIZZA VERACE 24 - LM + VIDEO

[Sauzer]

Pizzata di ieri sera.
Nuova macchina fotografica
1 kg capito pizzeria - 85 gr LM - 30 gr sale - 680 gr h2o
Autolisi 5 ore - 12 - 7
Cottura 60 / 65 sec

phpBB [video]

[Rafbor]

Spettacolare ! Complimenti !
La qualità migliorata delle foto aumenta il piacere di guardare

[Sauzer]

Grazie Raf !!! E si.. diciamo che la qualità delle foto riproduce in modo incredibile le pizze che soprattutto la sera senza una luce naturale sono difficili da catturare

[lorenzo]

Quale fotografo ha fatto il reportage
Ragazzo complimenti
Hai notato che Raf nelle NS vignette ci ha fatti uguali (quasi, io sono leggermente più bello )
PS
hai potuto fare queste belle foto perché i LUPI erano assenti

[Issietto]

Con la sequenza di quelle foto bellissime, sei riuscito a trasferirci tutto quello che c'era da trasmettere. Fantastico

[Sauzer]

Quale fotografo ha fatto il reportage
Ragazzo complimenti
Hai notato che Raf nelle NS vignette ci ha fatti uguali (quasi, io sono leggermente più bello )
PS
hai potuto fare queste belle foto perché i LUPI erano assenti

Grazie Lorè le foto sono semplici da fare ...quando hai una macchina "come Dio comanda "
Raf è un grande.. ma io sono più bello

[Sauzer]

Con la sequenza di quelle foto bellissime, sei riuscito a trasferirci tutto quello che c'era da trasmettere. Fantastico

Grazie caro gentilissimo !

[lorenzo]

Quale fotografo ha fatto il reportage
Ragazzo complimenti
Hai notato che Raf nelle NS vignette ci ha fatti uguali (quasi, io sono leggermente più bello )
PS
hai potuto fare queste belle foto perché i LUPI erano assenti

Grazie Lorè le foto sono semplici da fare ...quando hai una macchina "come Dio comanda "
Raf è un grande.. ma io sono più bello

Mi hai rovinato la domenica x qualche ora mi ero illuso

[videotape]

Bellistime Sauzer .Forse potevi ancora spingere un po' con la maturazione, no?

[Pere153]

Che dire @Sauzer belle è dire poco!!!

A rigurado del tuo LM.

A che temp. usi l'acqua nell rinfresco?
A che temp. lo fai fermentare, 26-28º?
Quanti rinfreschi di preparazioni fai?