Diretto 25h Caputo

[FedeC87]

Si perche non aveva pomodoro.

Non so perche ma ho notato che quelle senza pomodoro hanno una mako migliore, anche la pasta mi cuoce meglio..

[felice avellino]

Si perche non aveva pomodoro.

Non so perche ma ho notato che quelle senza pomodoro hanno una mako migliore, anche la pasta mi cuoce meglio..

mah forse perche il.pelato crea una sorta di pellicola che conferisce anche umidita e spessore...facci caso in quelle abbondanti di pelati la pasta tende a non cuocere alla perfezione

[Pere153]

La bianca cuoce prima. Accade lo stesso con un impasto "duro" (bassa idratazione)