CAPUTO BLU + CAPUTO CHEF

[Pere153]

Allora, visto che il forno non è molto performante ti conviene fargli da 200 gr.

[DavideMasia]

Il forno e super performante lo spinto oltre i 400 nella platea il.prpblema che senza serpentina sopra non mi cucina perfetto , mentre se lo tengo nell aria con la pala riesco ad avere una cottura semi decente..

Ottima idea quelli di fare piu piccoli i panetti!

[Pere153]

400 gradi non è super performante, per la verace devi cuocere intorno ai 480-500ºc.
Secondo me, devi sostituire la platea del tuo forno, ci vuole un biscotto.
Di sicuro quella in dotazione è una reffrattaria che non ti consente andare oltre i 380ºC altrimenti bruci il fondo.

[DavideMasia]

400 gradi non è super performante, per la verace devi cuocere intorno ai 480-500ºc.
Secondo me, devi sostituire la platea del tuo forno, ci vuole un biscotto.
Di sicuro quella in dotazione è una reffrattaria che non ti consente andare oltre i 380ºC altrimenti bruci il fondo.

no pere , posso salire anche a 450 . ma mi brucia la pizza.. Un biscotto di questa misura sarebbe spettacolare...

ma dove lo trovo a miami