Sauzer ha scritto:Si la mako con quel tipo di forno non è realizzabile , la tonda la fai ma non ottieni i benefici della botta di calore . Per la teglia sicuramente è molto indicato
Ho capito allora.. nada devo optare per un bel forno a legna
Sauzer ha scritto:Si la mako con quel tipo di forno non è realizzabile , la tonda la fai ma non ottieni i benefici della botta di calore . Per la teglia sicuramente è molto indicato
intendo tutte le pizze tonde che non hanno caratterstica di verace, fatte anche con altre farine ed altri impastiDavideMasia ha scritto:
Ma per pizza classica cosa intendi ?
Un altro tipo di ricetta?
Pere153 ha scritto:@Vespa/Fulvio: Per rendere più performante questo Forno Camp Chef, oltre a sostituire la platea e metterci un biscotto
Forse dico una cazzata, ma non si potrebbe metterci un bruciatore a gas come il Roccbox.
Gas
Legna