LA MIA PIZZATA........giusto per mantenere il peso forma

Moderatore: Juanta

Pere153
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Re: UN PAIO DI PIZZE........giusto per mantenere il peso forma

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Che Fiordilatte hai usato?
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emalimo
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Re: UN PAIO DI PIZZE........giusto per mantenere il peso forma

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Ciao Pere. Ho usato il fior di latte che vende l'azienda Specialità della Campania prodotta da loro fornitore di fiducia e consegnatami a Napoli direttamente dal sig. Remigio Aiello titolare dell azienda.
La mozzarella consegnatami alle ore 13 circa direttamente nella pizzeria dei F.lli Salvo era stata prodotta un'ora prima.
Conseravata nel loro liquido, messa in sacchetti in porzioni da 500 gr e ulteriormente imballata in un contenitore in polistirolo per potersi ben conservare nel viaggio di ritorno.
Prezzo altamente competitivo, grazie alla convenzione in atto con il nostro forum , 1 kg.di mozzarella mi è costato 8 euro.......se penso che la settimana scorsa la mozzarella " Bomba di Latte " l'ho pagata ben 14 euro il kg.
Ad ogni modo mi ripeto, mozzarella ECCEZZIONALE !!!!!!!!
Ciao Ema
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fpizzari77
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Re: UN PAIO DI PIZZE........giusto per mantenere il peso forma

Messaggio da leggere da fpizzari77 »

Leggo solo ora il thread, complimenti, concordo con Dario, la prima la tua pizza piu bella finora...

Riguardo il fiordilatte di Remigio, lo avevo già detto e lo ripeto,sono ppienamente d'accordo, è spettacolare, e poi rimane benissimo sulla pizza...
E stasera ho provato la mozzarella di bufala affumicata, non ti dico che meraviglia!
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emalimo
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Re: UN PAIO DI PIZZE........giusto per mantenere il peso forma

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Allora bisognerà provare anche la bufala affumicata.
Ciao Ema
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vickauars
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Re: LA MIA PIZZATA........giusto per mantenere il peso forma

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ho la fortuna di ammirare le tue opere su FB e i complimenti suono superflui! Complimentissimi Ema! Sei un MAGO!!!
IL FUTURO E' BIO


De Leonardis Vincenzo
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emalimo
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Re: LA MIA PIZZATA........giusto per mantenere il peso forma

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Grazie Vick ma anche tu non sei da meno
Ciao Ema
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Lia1971
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Re: LA MIA PIZZATA........giusto per mantenere il peso forma

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vickauars ha scritto:ho la fortuna di ammirare le tue opere su FB e i complimenti suono superflui! Complimentissimi Ema! Sei un MAGO!!!
emalimo ha scritto:Grazie Vick ma anche tu non sei da meno
Salve,
ed io faccio i complimenti ad entrambi, così non vi offendete (scherzo...)

:)) :)) :)) :)) :)) :)) :)) :)) :)) :))
Saluti
Lia1971 ;)
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Napoli72
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Re: LA MIA PIZZATA........giusto per mantenere il peso forma

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Ema ho voluto riguardarmele ancora le tue pizze...e mi piacciono proprio...ti rinnovo i miei complimenti, troppo belle !!!! :applausi small
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Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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