38 anni ...

Moderatore: Juanta

Avatar utente
Sauzer
Messaggi: 4806
Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15

Re: 38 anni ...

Messaggio da leggere da Sauzer »

erminio78 ha scritto:Grazie Renato, soprattutto quella con pomodoro giallo, devo dire che era fantastica :wink:
farcita con pomodoro giallo del mio orto , fiordilatte, basilico, poi in uscita stracciatella fresca fresca che mi ha portato un collega pugliese ed un filo di evo, che fa sempre papà :smile: :smile:
Una nota sui pomodori gialli, se li trovate prendeteli perchè sono davvero eccezionali, io ce li ho da settembre e si appendono come i piennoli del vesuvio, si mantengono per tutta la stagione invernale poichè hanno una buccia dura e più spessa del pomodoro classico e sono dolci come il miele.
Che bellezza.. ancora più fame di prima :applausi small :wink:
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Avatar utente
erminio78
Messaggi: 2998
Iscritto il: 31 luglio 2014, 16:20

Re: 38 anni ...

Messaggio da leggere da erminio78 »

pintu89 ha scritto:auguri erminio!

volevo chiederti, pizze stupende, metti solo 25 grammi di sale al litro?o al kg di farina
grazie, si di solito sui 25gr per la napoletana, diciamo dai 25-28 max a kg di farina, utilizzo sale integrale
Avatar utente
senzaetichetta
Messaggi: 2872
Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13

Re: 38 anni ...

Messaggio da leggere da senzaetichetta »

Auguri, bellissime le pizze :applausi small :applausi small
Avatar utente
fpizzari77
Messaggi: 2498
Iscritto il: 20 luglio 2013, 0:03
Località: Torino

Re: 38 anni ...

Messaggio da leggere da fpizzari77 »

Ciao Erminio, auguroniii
pizze molto belle... super cornicioni... :)
Avatar utente
Vespa72
Messaggi: 3969
Iscritto il: 19 luglio 2013, 18:47
Località: Formia

Re: 38 anni ...

Messaggio da leggere da Vespa72 »

Auguri :ymparty: :ymparty: :ymparty:
Pizze molto belle
Che temperatura in frigo?
Grazie
Avatar utente
emalimo
Messaggi: 4380
Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:10
Località: provincia di Lecco

Re: 38 anni ...

Messaggio da leggere da emalimo »

Complimenti per le pizze ma sopratutto tantissimi auguri !!!!!!
Ciao Ema
Avatar utente
Vespa72
Messaggi: 3969
Iscritto il: 19 luglio 2013, 18:47
Località: Formia

Re: 38 anni ...

Messaggio da leggere da Vespa72 »

erminio78 ha scritto:grazie gentilissimi :smile: :smile: :smile:
Marco sui 4-5°
grazie :)
Rispondi

Torna a “La Verace (a cura di Sauzer)”