riso venere con verdure e scampi

[pietro.g]

Avete mai provato il riso venere come piatto freddo? Io non ancora, ma essendo un tipo di riso integrale si dovrebbe scuocere più difficilmente. Tale precisazione è richiede un tempo di cottura superiore, a con pentola a pressione ci vuole di meno. Sicuramente non è un riso adatto per preparare i risotti.