Io come molti continuero' a scrivere poco o forse ancora meno, ma continuero' a visitare il forum, non potro' piu' postare simil veraci avendo cambiato pizzeria
![Sad :sad:](./images/smilies/icon_e_sad.gif)
postero' quando potro' e se ne varra una foto qualche pizza 20 inch con i suoi condimenti molto british,impasto fatto con biga della naturkraft e tante tante ore in cella minimo 48h.
Cauliflower cheese, spinaci e chorizo in una meta' e zola noci e pere nell altra.
1900g 5 stagioni blu x litro
55g sale
200g biga naturkraft
1g lievito birra secco
40g olio evo
30 min la puntata, appretto in cella a 4 gradi dalle 48h fino a oltre 100!! abbiamo 3 celle
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