Parere di esperti

[cibino27]

Ok grazie

[taz334]

che forno usi? vista la tempistica e aspetto della pizza mi sembra come quello con cui raramente mi cimento anche io, che spinge fortissimo in alto ma non completa il lavoro sul fondo lasciando il tutto cotto a 3\4.
bel lavoro cmq, ci mancano quei 5 secondi di cottura per farla dorare di più e sarebbe ottima

[cibino27]

Uso il subito cotto 80 a gas.probabilmente sono io che ancora non lo so sfruttare al meglio.pensa che di platea era oltre i 500 gradi..Cmq grazie!