QUALCHE ALTRA FOTO DELLA MIA ULTIMA PIZZATA (26-6)

[lorenzo]

Bravissimo Dario pure tu con le PALE???????????????? se si hanno molti lupi è l'ideale
Complimenti

[Sauzer]

Bellissime Dario sia la margherita che la bianca con prosiutto

[ramirez]

Premesso che ognuno si cuce la propria camicia addosso, a mio avviso invece siamo al corto di zuccheri con quella colorazione , e tutto questo è poi giustificato dalla metodica (intendiamoci). Le mako escono lo stesso anche con esaurimento degli zuccheri (rispondo a beppe).
Poi come ho detto nella premessa ognuno col proprio prodotto si adopera per ottenere quello che gli piace di più .

[erminio78]

Dario complimenti il manico c'è sempre anche se a me piacciono più caramellate questione di gusto eh

Premesso che ognuno si cuce la propria camicia addosso, a mio avviso invece siamo al corto di zuccheri con quella colorazione , e tutto questo è poi giustificato dalla metodica (intendiamoci). Le mako escono lo stesso anche con esaurimento degli zuccheri (rispondo a beppe).
Poi come ho detto nella premessa ognuno col proprio prodotto si adopera per ottenere quello che gli piace di più .

quoto ciò che dice ramirez,gli zuccheri non ci sono, sono quasi usauriti perchè non vi è reazione di maillard, la makò dipende da altro non dagli zuccheri presenti, infatti a volte si vedono pizze a sfondo bianco bianco ma con makò diffusissima

[Pere153]

Sempre Belle!!! Non ti faccio i miei complimenti tanto non serve, sforni sempre delle ottime pizze, spero qualche giorno potere assaggiarle

[lorenzo]

Dario complimenti il manico c'è sempre anche se a me piacciono più caramellate questione di gusto eh

Premesso che ognuno si cuce la propria camicia addosso, a mio avviso invece siamo al corto di zuccheri con quella colorazione , e tutto questo è poi giustificato dalla metodica (intendiamoci). Le mako escono lo stesso anche con esaurimento degli zuccheri (rispondo a beppe).
Poi come ho detto nella premessa ognuno col proprio prodotto si adopera per ottenere quello che gli piace di più .

quoto ciò che dice ramirez,gli zuccheri non ci sono, sono quasi usauriti perchè non vi è reazione di maillard, la makò dipende da altro non dagli zuccheri presenti, infatti a volte si vedono pizze a sfondo bianco bianco ma con makò diffusissima

Scusate sento spesso parlare di " Zuccheri " e della loro importanza.......dove posso documentarmi in merito???????? Mi sento molto IGNORANTE

[pintu89]

belle dario.mi piace il cornicione bello gonfio!piu che il ldb!

i pomodori sono stati messi gia cotti?

[Napoli72]

belle dario.mi piace il cornicione bello gonfio!piu che il ldb!

i pomodori sono stati messi gia cotti?

Grazie Pintu

Intendi i pomodorini del piennolo?

Comunque il pomodoro e' sempre messo a crudo...