Grazie mille Andrea, queste giornate sono proprio belle, ne parlano tutti ormai delle mie pizzeandreaineja ha scritto:complimenti..belle cose! i panetti sono proprio quadrati come quelli di ciro![]()
La Pizza Nuvola
Moderatore: Juanta
Re: La Pizza Nuvola
Re: La Pizza Nuvola
Stupende. complimenti, e complimenti per come prendi i panetti. a me vien lo sconforto solo a vederli 
1° Forno: Bosch HBA56B550J
2° Forno:Il Mio ForNo
Impastatrice: Bosch mum 4405, Famag Grilletta IM5, FIMAR 25S
Modding Forno Incasso
2° Forno:Il Mio ForNo
Impastatrice: Bosch mum 4405, Famag Grilletta IM5, FIMAR 25S
Modding Forno Incasso
Re: La Pizza Nuvola
Veramente bellissime complimenti. Anche il forno che hai mi piace...sono tentato 
Forno F1
Re: La Pizza Nuvola
Grandíssimo @Matergale, è strepitosa, sai, è uguale a la pizza del grandíssimo Giacomo Guido, complimenti vivíssimi 
Re: La Pizza Nuvola
Aggiungerei... meglio di così...
Re: La Pizza Nuvola
@Mater, sei andato da Fede ad impastare?
Re: La Pizza Nuvola
Quotoemalimo ha scritto:Mi accodo ai complimenti degli altri amici.
pizze da super eccellenza.
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Re: La Pizza Nuvola
tanta roba, complimenti.
ė il mio sogno sfornare una pizza simile
ė il mio sogno sfornare una pizza simile
Pizzo e faccio musica, che poi è praticamente la stessa cosa
Re: La Pizza Nuvola
Fati dare un pò di LM da Franco Mancataz334 ha scritto:tanta roba, complimenti.
ė il mio sogno sfornare una pizza simile