Pizzata 06/06/2015 con LM
Moderatore: Juanta
Re: Pizzata 06/06/2015 con LM
Molto bella complimenti.
Come tagli la mozzarella mi piace molto così
Come tagli la mozzarella mi piace molto così
Re: Pizzata 06/06/2015 con LM
Quante ore prima dell'uso la tagli?
La fai sgocciolare in frigo, se sì quante ore?
Grazie
La fai sgocciolare in frigo, se sì quante ore?
Grazie
- dsquared88
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- Iscritto il: 21 novembre 2014, 12:39
Re: Pizzata 06/06/2015 con LM
bell moranico complimnti
Re: Pizzata 06/06/2015 con LM
bella pizza Moranico
che peso hanno i tuoi panetti?
che forno usi puoi mettere delle foto?
c'è la sezione forni elettrici se ti va e se hai delle foto della modifica puoi aprire un post
puoi mettere le dosi e la tempistica?
grazie
che peso hanno i tuoi panetti?
che forno usi puoi mettere delle foto?
c'è la sezione forni elettrici se ti va e se hai delle foto della modifica puoi aprire un post
puoi mettere le dosi e la tempistica?
grazie
Re: Pizzata 06/06/2015 con LM
Bravo , hai fatto delle belle pizze 
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
- dsquared88
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Re: Pizzata 06/06/2015 con LM
moranico ma le resistenze sono troppo basse?