Ciao !!
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dsquared88
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- Iscritto il: 21 novembre 2014, 12:39
Re: Ciao !!
benvenuto tra noi! 
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Vespa72
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- Iscritto il: 19 luglio 2013, 18:47
- Località: Formia
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fpizzari77
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- Iscritto il: 20 luglio 2013, 0:03
- Località: Torino
Re: Ciao !!
Ciao, benvenuto 
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Sauzer
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- Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15
Re: Ciao !!
Benvenuto 
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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Pere153
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Re: Ciao !!
Benvenuto 
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Napoli72
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- Messaggi: 4635
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Re: Ciao !!
Ciao benvenutissimo
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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lorenzo
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cibino27
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Re: Ciao !!
Grazie a tutti !!
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emalimo
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