Esperimento ricetta con ln 8%

[erminio78]

Impostala a 18º e fai sia la puntata che l'apretto li, pure quando li prelevi, mi raccomando non li maltrattare.
PS: ascolta quello che ti dice Fede e seguilo ad occhi chiusi

[fpizzari77]

ahahha, grazie per la fiducia Ermy

[albert86]

eh infatti,Albert ma anche io in pvt te lo consigliai di abbassare tempi e idro...
quella volta non me lo spiegai in effetti, però prova ad ascoltare questi consigli e vedrai che migliorerai

Impostala a 18º e fai sia la puntata che l'apretto li, pure quando li prelevi, mi raccomando non li maltrattare.
PS: ascolta quello che ti dice Fede e seguilo ad occhi chiusi

Sarà fatto!!!!

Intanto guardatevi qualcosa di più interessante delle mie pizze!!!

[pintu89]

quanto è l'altezza ora?

[Sauzer]

Bravo Albert ! ti hanno già detto tutto Ermy e Fede , sicuramente con quegli aggiustamenti avrai un bel colore sul cornicione

[albert86]

quanto è l'altezza ora?

C'è il rialzo di palepizza e il biscotto di Sorrento del Sig. Massa e la distanza dalla resistenza superiore è 8cm.

Ma in realtà era mia intenzione mostrare un altro particolare del forno

Fede già lo conosce....ma strano che Erminio e Pere non abbiano colto....

[erminio78]

Fede già lo conosce....ma strano che Erminio e Pere non abbiano colto....

la luce a scomparsa, l'ho notata

[albert86]

Bravo Albert ! ti hanno già detto tutto Ermy e Fede , sicuramente con quegli aggiustamenti avrai un bel colore sul cornicione

Si Renato speriamo! Ma cmq un colpo di scena mi permetterà di esserci domenica e cme già accennato a Fede penso di portare con me la mia Magic Chef in modo che se ci fosse tempo e voglia i più esperti potrebbero mostrarmi come chiudere bene un impasto! Sarebbe un ulteriore grande aiuto!

[Pere153]

@Albertoa: Dov'è la lampadina
Spiegacci questa modifica.

Per quanto rigurada le Pizze, concordo con gli altri... esaurimento degli zuccheri.

[albert86]

Fede già lo conosce....ma strano che Erminio e Pere non abbiano colto....

la luce a scomparsa, l'ho notata

Ahahaha!
Se tu fossi interessato (e questo discorso vale per tutti i "reali" utenti di questo forum) in pvt potrò mostrarti come è possibile ottenere qst risultato! Purtroppo ordini dall'alto mi impediscono di essere più esplicito pubblicamente!