Mi piace molto osservare e parlare di tecniche. Qui c'è sicuramente molto da mangiare con gli occhi.
Un salutino
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nicodvb
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Un salutino
Ciao a tutti, ci conosciamo già. Lo sapete: di pizza non ne faccio quasi mai, io impasto burro e zucchero
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Mi piace molto osservare e parlare di tecniche. Qui c'è sicuramente molto da mangiare con gli occhi.
Mi piace molto osservare e parlare di tecniche. Qui c'è sicuramente molto da mangiare con gli occhi.
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Pere153
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Re: Un salutino
Ciao e benvenuto 
Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
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- coppi
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Re: Un salutino
Grandissimo nico!
Ciaoooo
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- Napoli72
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Re: Un salutino
Beritrovato e benvenutissimo tra noi!!!
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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- emalimo
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- mastanto
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- Iscritto il: 20 luglio 2013, 12:06
Re: Un salutino
Ciao, ben arrivato 
- Vespa72
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- Località: Formia
Re: Un salutino
Ciao Nico ben arrivato
deliziaci con i tuoi lievitati
deliziaci con i tuoi lievitati
-
ramirez
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- Iscritto il: 27 luglio 2013, 15:46
Re: Un salutino
Ciao Nico ,
ragazzi questo è un grande della cucina .....lui è arrivato in sordina nel forum ....piano ..piano.... ma questo è un esperto dei prodotti da forno !!!!!!!!
Ciao grande , mi fa molto piacere che tu sia qui con noi
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Ciao grande , mi fa molto piacere che tu sia qui con noi
- Lavanes
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- Località: Gorghetto di Solara
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nicodvb
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Re: Un salutino
Gabriele: devo correggerti. Io sono un grande ... casinaro, sperimentatore e ricercatore, ma casinaro
Vi ringrazio tutti.
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