90% Caputo rossa.

[erminio78]

No fabri lui dice che è all 80 e per me lo è ad occhi chiusi, sicuramente è incordato benissimo e se ti facessi vedere le mie pagnotte al 90% per come reggono la stesa, non ci crederesti che avrebbero quell'idro , sta tutto alla corda che gli dai e da quanto apretto fai fare a TA

[Fabri77]

No fabri lui dice che è all 80 e per me lo è ad occhi chiusi, sicuramente è incordato benissimo e se ti facessi vedere le mie pagnotte al 90% per come reggono la stesa, non ci crederesti che avrebbero quell'idro , sta tutto alla corda che gli dai e da quanto apretto fai fare a TA

Ma lo dice in questo video che è all'80%. Comunque è bello sodo per questo sospetto. Ma certo che con i mezzi ch e ho la corda che riesco a dare non sarà il massimo.
Si la chisve è proprio quello del giusto equilibrio tra corda/appretto.