Missione compiuta
Moderatore: Juanta
Re: Missione compiuta
Mamma mia Lorenzo.
Tanta roba.
Molte esprimevano morbidezza.
			
			
									
									
						Tanta roba.
Molte esprimevano morbidezza.
Re: Missione compiuta
Bravo Lorenzo   
   bellissima pizzata complimenti ! si vede che stai diventando un grande appassionato
 bellissima pizzata complimenti ! si vede che stai diventando un grande appassionato  
			
			
									
									 
   bellissima pizzata complimenti ! si vede che stai diventando un grande appassionato
 bellissima pizzata complimenti ! si vede che stai diventando un grande appassionato  
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
						Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: Missione compiuta
Se avevo ancora il mio camper penso proprio che qualche soddisfazione, intesa come lunga trasferta, me l'ero già tolta.
			
			
									
									Ciao Ema
						Re: Missione compiuta
Possiamo trovare delle soluzioni idonee a tutti.
Basta parlarsi e vedere se la cosa è fattibile a dei costi minimi.
Adesso c' anche un volo Milano-Foggia
			
			
									
									
						Basta parlarsi e vedere se la cosa è fattibile a dei costi minimi.
Adesso c' anche un volo Milano-Foggia
Re: Missione compiuta
Bravo 
Io più o meno ho un compasso come il tuo
Domanda seria, perché il fuoco lo fai in fonda alla camera e non di lato?
E' una peculiarità di questi forni a bocca alta?
Se lo tieni di lato invece hai anche modo di capire quando girare la pizza così no
Antonio
			
			
									
									
						
Io più o meno ho un compasso come il tuo

Domanda seria, perché il fuoco lo fai in fonda alla camera e non di lato?
E' una peculiarità di questi forni a bocca alta?
Se lo tieni di lato invece hai anche modo di capire quando girare la pizza così no
Antonio
Re: Missione compiuta
Credevo ci fosse un perché 
			
			
									
									
						
Re: Missione compiuta
Antonio Lorenzo non è esperto di forni a legnamastanto ha scritto:Credevo ci fosse un perché
 
 si è trovato in difficoltà il forno era quattro volte + grande del suo

Re: Missione compiuta
Ragazzi è vero, ho avuto molta difficoltà nel gestirlo.
Il ragazzo proprietario del forno mi aveva garantito di averlo acceso il giorno prima.
Forse ha acceso solo un fiammifero.
Se vedete inoltre ha una bocca lunga più di 1 metro.
Se avessi messo la brace tutta da un lato forse era meglio.
Però ogni pizza verso la fine della cottura la sollevavo verso l'alto per aiutare la cottura.
Ho avuto anche della difficoltà perché ero da solo a fare il tutto.
Comunque posso dire:
Missione compiuta alla grande stando ai LUPI
			
			
									
									
						Il ragazzo proprietario del forno mi aveva garantito di averlo acceso il giorno prima.
Forse ha acceso solo un fiammifero.
Se vedete inoltre ha una bocca lunga più di 1 metro.
Se avessi messo la brace tutta da un lato forse era meglio.
Però ogni pizza verso la fine della cottura la sollevavo verso l'alto per aiutare la cottura.
Ho avuto anche della difficoltà perché ero da solo a fare il tutto.
Comunque posso dire:
Missione compiuta alla grande stando ai LUPI
 
				





