sono sempre al top
semplicemente teglia
- Vespa72
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Re: semplicemente teglia
di semplice nelle tue teglie non cè niente
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Fermenti
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- Iscritto il: 19 luglio 2013, 22:32
Re: semplicemente teglia
Grazie troppo buoni!!!!
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Nogase
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Re: semplicemente teglia
Fermenti le tue teglie sono da oscar!!! Senza se è senza ma!!!
Vorrei chiederti se oltre all'impasto puoi postare anche le modalità di stesa e cottura, con tempi di maturazione, tempi e temperature di cottura, tipo di forno, tipo di impastatrice , farine ecc ecc ecc.
Insomma .....rivelaci un poco dei tuoi segreti, tanto sappiamo benissimo che alla fine conta il manico, e quello o c'è l'hai o non ce l'hai!! E io non ce l'ho, ma così almeno non ho più alibi!!!
Vorrei chiederti se oltre all'impasto puoi postare anche le modalità di stesa e cottura, con tempi di maturazione, tempi e temperature di cottura, tipo di forno, tipo di impastatrice , farine ecc ecc ecc.
Insomma .....rivelaci un poco dei tuoi segreti, tanto sappiamo benissimo che alla fine conta il manico, e quello o c'è l'hai o non ce l'hai!! E io non ce l'ho, ma così almeno non ho più alibi!!!
Ultima modifica di Nogase il 2 agosto 2013, 5:30, modificato 1 volta in totale.
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Pere153
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- Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:55
Re: semplicemente teglia
Semplicemente Teglia? semplice Teglia
ma dai, quello che hai tirato fuori, è la perfezione fatta Teglia!!! sei il numero uno.
Complimenti

Complimenti
Ultima modifica di Pere153 il 23 luglio 2013, 21:52, modificato 1 volta in totale.
Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
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Fermenti
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- Iscritto il: 19 luglio 2013, 22:32
Re: semplicemente teglia
Grazie mille!!! Purtroppo nn partecipando a nessun forum nn ho tt foto nuove.. quasi niente.. ma ricominciero a farle...... anzi..... incomincio alla prossima pizzata.. ciaooooo
- vickauars
- Messaggi: 272
- Iscritto il: 20 luglio 2013, 19:24
- Località: Novi Ligure - Lecce
Re: semplicemente teglia
Mamma mia che spettacolo! Si può, cortesemente, avere qualche info su questi capolavori? 
IL FUTURO E' BIO
De Leonardis Vincenzo
De Leonardis Vincenzo
- mastanto
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- Iscritto il: 20 luglio 2013, 12:06
Re: semplicemente teglia
Grandioso 
- Vespa72
- Messaggi: 3969
- Iscritto il: 19 luglio 2013, 18:47
- Località: Formia
Re: semplicemente teglia
Fermenti potresti spiegarmi come vanno messi i condimenti?
esempio se volessi fare una pizza bianca prosciutto cotto e mozzarella come procedo?
grazie
esempio se volessi fare una pizza bianca prosciutto cotto e mozzarella come procedo?
grazie
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frankypizza
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- Iscritto il: 23 ottobre 2014, 10:47
Re: semplicemente teglia
Grazie Vespa72 per aver ricacciato questo mess..Faccio i miei complimenti a Fermenti teglie spettacolari ma qualche informazioni in più. 
francesco
- lorenzo
- Messaggi: 8103
- Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
- Località: Manfredonia
