62% farina casillo napoli , nuovi accostamenti e nuova platea del forno

[lattone84]

Ieri ho provato a pizzatr cn la platea del forno piastrellata cn delle semplicissime chianche. , devo dire che il risultato è stato di tutto rispetto

[emalimo]

Bravo condivido il tuo ottimo risultato. Eccellente anche il condimento dell'ultima pizza.

[Napoli72]

Bravo condivido il tuo ottimo risultato. Eccellente anche il condimento dell'ultima pizza.

quoto

[lattone84]

grazie mille ragazzi ...non so perche ma mantendomi basso di idro raggiungo un risultato migliore ... Sicuramente sarà per la mia incapacità a gestire impasti al 68-70%. . Comunque l ulyima pizza é base bianca d bufala pachino zucchine grigliate capocollo di martina e burratina al centro .. Un esplosione di gustoooo !!!!

[Sauzer]

Bravo Lattone ! sono molto belle e invitanti.

[lattone84]

Grazie mille .. Cerco di mettere in pratica al meglio ciò che leggo qui !!!