Scrocchiarella con semola e farro

Alessio77
Messaggi: 105
Iscritto il: 14 settembre 2013, 16:44

Scrocchiarella con semola e farro

Messaggio da leggere da Alessio77 »

Oggi scrocchiarella
1000gr farina ( 00 +semola+farro)
590gr H2O
30 gr sale
30 gr olio semi
2 gr LBF
https://ibb.co/vVwWWXV
https://ibb.co/8PB5jM3
https://ibb.co/RcQ7kGq
Forno: FAL Valoriani ø110 e F1
Impastatrice : Spirale con inverter
Avatar utente
lorenzo
Messaggi: 8103
Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Località: Manfredonia

Re: Scrocchiarella con semola e farro

Messaggio da leggere da lorenzo »

Belle, molto belle
Immagine
Rispondi

Torna a “Al piatto romana o scrocchiarellla”