Spianatoia in acciaio inox

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MaxMitty
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Spianatoia in acciaio inox

Messaggio da leggere da MaxMitty »

Cari amici, la mia planetaria mi ha abbandonato e nell’attesa di acquistare la nuova (sto valutando la Sunmix 6 ma costa un botto... circa 700€) ho ripreso ad impastare a mano, con soddisfazione devo ammettere. Vorrei acquistare una spianatoia in acciaio inox al posto di quella in legno che uso e non mi ci trovo bene. Ho trovato su eBay due venditori, uno la produce da 0,8mm di spessore e l’altro da 1,5mm. Secondo voi da 0,8mm non è troppo sottile? La differenza di prezzo è sostanziale (f.to 80x57cm) da 0,8 45,00€ spedita, da 1,5 70,00€ circa...
Che dite?
Max
Sizukiolupin
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Re: Spianatoia in acciaio inox

Messaggio da leggere da Sizukiolupin »

Ciao Max, anche io mi son trovato a ricercare una spianatoia in acciaio.

Poi però, visto che non riuscivo a trovarne una da vedere fisicamente, altre sembravano sottili e rialzate mentre altre costavano una discreta cifra, ho optato per una bella lastra pesante di gres porcellanato.

Costa di meno, è molto pesante e mi trovo da Dio!
Chi fosse interessato può visionare il mio angolo test pizza in teglia
http://www.laverace.info/forum/viewtopi ... =10&t=5462

Sizu
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MaxMitty
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Re: Spianatoia in acciaio inox

Messaggio da leggere da MaxMitty »

Ciao!
Grazie per la tua risposta, a dir la verità il mio piano è di granito e potrei impastare su questo ma temo che diventi poi opaco...
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tracucinaepc
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Re: Spianatoia in acciaio inox

Messaggio da leggere da tracucinaepc »

Io sono oltre 11 anni che impasto di tutto sul mio piano di granito... e non ha risentito minimamente di nessun problema. Il granito (a differenza del marmo) non assorbe quindi, ti sarà sufficiente pulirlo subito dopo l'uso, e vedrai che resterà nuovo!
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MaxMitty
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Re: Spianatoia in acciaio inox

Messaggio da leggere da MaxMitty »

tracucinaepc ha scritto:Io sono oltre 11 anni che impasto di tutto sul mio piano di granito... e non ha risentito minimamente di nessun problema. Il granito (a differenza del marmo) non assorbe quindi, ti sarà sufficiente pulirlo subito dopo l'uso, e vedrai che resterà nuovo!
Ciao, grazie! È tipo questo?
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tracucinaepc
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Re: Spianatoia in acciaio inox

Messaggio da leggere da tracucinaepc »

il mio è sul rosa... ma sembra lo stesso....
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MaxMitty
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Re: Spianatoia in acciaio inox

Messaggio da leggere da MaxMitty »

tracucinaepc ha scritto:il mio è sul rosa... ma sembra lo stesso....
perfetto, allora provo ad usare questo
Grazie mille :wink:
Max
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tracucinaepc
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Re: Spianatoia in acciaio inox

Messaggio da leggere da tracucinaepc »

MaxMitty ha scritto:
tracucinaepc ha scritto:il mio è sul rosa... ma sembra lo stesso....
perfetto, allora provo ad usare questo
Grazie mille :wink:
Max
Devi essere sicuro che sia granito eh! Se fosse marmo lo rovineresti...........
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MaxMitty
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Re: Spianatoia in acciaio inox

Messaggio da leggere da MaxMitty »

tracucinaepc ha scritto:
MaxMitty ha scritto:
tracucinaepc ha scritto:il mio è sul rosa... ma sembra lo stesso....
perfetto, allora provo ad usare questo
Grazie mille :wink:
Max
Devi essere sicuro che sia granito eh! Se fosse marmo lo rovineresti...........
Sì sì, ne sono sicuro, è granito Bianco Fiore :wink:
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tracucinaepc
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Re: Spianatoia in acciaio inox

Messaggio da leggere da tracucinaepc »

MaxMitty ha scritto:
tracucinaepc ha scritto:
MaxMitty ha scritto:
tracucinaepc ha scritto:il mio è sul rosa... ma sembra lo stesso....
perfetto, allora provo ad usare questo
Grazie mille :wink:
Max
Devi essere sicuro che sia granito eh! Se fosse marmo lo rovineresti...........
Sì sì, ne sono sicuro, è granito Bianco Fiore :wink:
Allora vai tranquillo! e vedrai che soddisfazione! io ci tempero pure il cioccolato... viene una meraviglia e sembra come il primo giorno!
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