Modding forno a legna

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Nappinerone2
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Modding forno a legna

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Ebbene si,
All'inizio quando acquisto un qualcosa la devo testare,come in questo caso il mio forno a legna.
Non c'è stato un vero feeling per vari motivi.
Uno di questi è lo spazio e la camera di cottura.
A voi uno sguardo.

Dimenticavo che ho usato una lamiera di acciaio 304 da 1 mm portando la camera di cottura a
100 cm x 71cm
FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
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lorenzo
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Re: Modding forno a legna

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ottimo lavoro..............credo però che un mm sia pochino che si imbarchi.
Fulvio x una schermata all'F1 ha usato un 4 mm
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Nappinerone2
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Re: Modding forno a legna

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lorenzo ha scritto:ottimo lavoro..............credo però che un mm sia pochino che si imbarchi.
Fulvio x una schermata all'F1 ha usato un 4 mm
Grazie Lorenzo,
Tu immagina che l'originale era molto più sottile :D felice
Comunque questo è un beta test (prototipo) e sarà oggetto di molte prove.
Lorenzo ho bisogno di consiglio riguardo allo scarico dei fumi.
Conviene farlo come i forni tradizionali ( uscita dalla bocca )
,oppure quella standard di pizza party ???
Mi consigli di aprire un post per avere il parere di molti???
Saluti Pasquale ;festeggiare drink ;festeggiare drink
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Sauzer
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Re: Modding forno a legna

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Bravo Pasquale :applausi small hai sicuramente fatto un bell'intervento.. sarà bello vedere il test con le pizze :razz:
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Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
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lorenzo
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Re: Modding forno a legna

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Ricordati che sono i fumi a riscaldare il forno
L uscita all ingresso sarebbe migliore
Il mio fal prefabbricato Palazzetti ha una doppia camera la circolazione dei fumi
Purtroppo non sono un esperto
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Nappinerone2
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Re: Modding forno a legna

Messaggio da leggere da Nappinerone2 »

Sauzer ha scritto:Bravo Pasquale :applausi small hai sicuramente fatto un bell'intervento.. sarà bello vedere il test con le pizze :razz:
Si Renato, non vedo l'ora di chiuderlo e provarlo.
Anche perché ho optato per lo scarico fumi come.era prima.
Con una differenza che adesso è lungo 1 metro e 20 e con una larghezza che comincia dalla portina con 62 cm e finisce in fondo con 73 cm. Insomma non ho fatto il classico cilindro ma addirittura ad allargare. Tu immagina quanto spazio e posso scegliere il punto meno forte di calore per non bruciare.
Oggi ho fatto saldature e tagli con assemblaggio, il prossimo tempo libero lo uso per coibentare e chiudere definitivamente.
Allegò i progressi ad oggi.
Grazie.
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lorenzo
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Re: Modding forno a legna

Messaggio da leggere da lorenzo »

bravissimo..........hai visto le foto che ti ho mandato per la porta?
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senzaetichetta
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Re: Modding forno a legna

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Ottimo lavoro, ma non avevo dubbi.
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Nappinerone2
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Re: Modding forno a legna

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lorenzo ha scritto:bravissimo..........hai visto le foto che ti ho mandato per la porta?
Ma certamente Lorenzo, la posso fare ma è un lavoro certosino , come ci sono con la testa ed i materiali di qualche amico è da fare sicuramente. È di aiuto al 100%. Mi domando come.non le facciano di serie certe cose. La gente apprezza e ricompra.

@Gaetano grazie. Sono stra curioso all'idea di provarlo quando è finito. Immagine lo spazio di 8 pizze , meno 2 per la legna .
Ovviamente provo con 2 o 3 pizze poi si vedrà. Per il fuoco non credo ci siano problemi di cottura.
Speriamo bene :D felice
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woddy
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Re: Modding forno a legna

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COMPLIMENTI ;festeggiare drink
ottimo lavoro..
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