Penne di Farro con vellutata di piselli.

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Sauzer
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Penne di Farro con vellutata di piselli.

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E' vero che non pizzo :D felice ma qualcosa mangiamo lo stesso :lol:

Ricetta semplicissima e molto gustosa..

Penne di Farro (350 gr)
350 gr di piselli freschi.
rosmarino.
Scalogno.
Peperoncino.
Pecorino romano e parmigiano.
100 gr stracchino.
olio evo.

Cuocere i piselli con rosmarino e scalogno tagliato finissimo per circa 20 minuti .
Mettere il composto nel mixer e frullare fino ad ottenere una vellutata allungando con olio e acqua.
In una padella mettere la vellutata ottenuta dal mixer , con scalogno , rosmarino e peperoncino.
Aggiungere lo stracchino e successivamente il pecorino e parmigiano grattati in precedenza.
Pasta scolata al dente e mantecare con la vellutata.
Quando nel piatto .. volendo aggiunta anche di pepe e filo di evo.
Confermo .. BONA. MOLTO BONA. :mrgreen:

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lorenzo
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Re: Penne di Farro con vellutata di piselli.

Messaggio da leggere da lorenzo »

Bona la sarà, ma le foto non le vedo
Provvedi
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lorenzo
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Re: Penne di Farro con vellutata di piselli.

Messaggio da leggere da lorenzo »

lorenzo ha scritto:Bona la sarà, ma le foto non le vedo
Provvedi
Le vedo adesso
Grande sauzer...........mi inviti???
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Sauzer
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Re: Penne di Farro con vellutata di piselli.

Messaggio da leggere da Sauzer »

Lorè !! certo che ti "avrei" invitato.. ma ho finito la pasta :))
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lorenzo
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Re: Penne di Farro con vellutata di piselli.

Messaggio da leggere da lorenzo »

Sauzer ha scritto:Lorè !! certo che ti "avrei" invitato.. ma ho finito la pasta :))
Devi essere un ottimo business man...........hai sempre una scusa pronta
magari stai pure in politica
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Pere153
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Re: Penne di Farro con vellutata di piselli.

Messaggio da leggere da Pere153 »

Di sicuro sono buoni... anche io sto piatto non lo mangerei, sorry ;;)
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Napoli72
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Re: Penne di Farro con vellutata di piselli.

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Grande Renato ;festeggiare drink
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Sauzer
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Re: Penne di Farro con vellutata di piselli.

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lorenzo ha scritto:
Sauzer ha scritto:Lorè !! certo che ti "avrei" invitato.. ma ho finito la pasta :))
Devi essere un ottimo business man...........hai sempre una scusa pronta
magari stai pure in politica
No .. giuro :D felice
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Sauzer
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Re: Penne di Farro con vellutata di piselli.

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Napoli72 ha scritto:Grande Renato ;festeggiare drink
Ciao Dario !!!! che bello rivederti tra noi :applausi small :applausi small :applausi small
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Issietto
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Re: Penne di Farro con vellutata di piselli.

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Bel piattino Renà, ma ti preferisco in versione “pizzettaro”. Grande ;festeggiare drink
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