Diretto semplice.
Farina tre mulini pizza 1000 g
Acqua 600 g
Sale 20 g
Lievito compresso 15 g
Puntata al raddoppio e appretto al raddoppio.
Buono senza sbattimenti.
Impasto con frullatore ( 3 minuti totali ) e pezzature da 200 g.
Gaetano
Filoncini
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Re: Filoncini
Ecco.........questo sei tu
il RE del pane. Con un po di tempo in più sarebbe stato il TOP![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
il RE del pane. Con un po di tempo in più sarebbe stato il TOP
![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
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Re: Filoncini
Grazie Lorenzo, per me il Re del pane e non solo....sei tulorenzo ha scritto:Ecco.........questo sei tu
il RE del pane. Con un po di tempo in più sarebbe stato il TOP
![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
Stiamo tutti bene e ti salutiamo con tanto affetto
![Big hug :ymhug:](./images/smilies/6.gif)