Scopri La Durezza Della Tua Acqua Di Rubinetto

Pere153
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Scopri La Durezza Della Tua Acqua Di Rubinetto

Messaggio da leggere da Pere153 »

Volete sapere qual'è la Durezza della vostra acqua di rubinetto:

http://www.calgon.it/test-your-water.ph ... &btn=Invia


P.S: Per gli impasti, l'ideale è usare un'acqua di media durezza, Medio-Dura da 23 a 32ºF con un PH tra questi due valori PH6.5 a PH8.0
Forno: EffeUno P134H Bypass
Farina: Caputo Gialla - Caputo Pizzeria – Caputo Rossa
Impastatrice: Forcella Santos 18
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emalimo
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Re: Scopri La Durezza Della Tua Acqua Di Rubinetto

Messaggio da leggere da emalimo »

Grazie Pere !!!!!
Molto interessante. Anche se non era presente l mio paese ho potuto verificare un altra zona servita dalla stesso acquedotto ed in effetti.......acqua dura.
Non si può sbagliare, quando fai bollire dell'acqua per fare del tè o per cucinare della pasta e ti ritrovi con la padella bianca.........non ci sono dubbi.
Ultima modifica di emalimo il 4 marzo 2014, 11:51, modificato 1 volta in totale.
Ciao Ema
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emalimo
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Località: provincia di Lecco

Re: Scopri La Durezza Della Tua Acqua Di Rubinetto

Messaggio da leggere da emalimo »

Per quanto riguarda il valore dell acqua, cioè il PH alla sorgente,nei miei appunti trovo scirtto tra il 5 ed il 7
Ciao Ema
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fpizzari77
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Re: Scopri La Durezza Della Tua Acqua Di Rubinetto

Messaggio da leggere da fpizzari77 »

azz, nella mia zona è dolce
da 7 °f a 14 °f: dolci

dovrò provare ad usare un acqua diversa... vediamo se mi accorgo di differenze nel risultato
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overlive
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Re: Scopri La Durezza Della Tua Acqua Di Rubinetto

Messaggio da leggere da overlive »

Ramirez disse che con acqua dolce basta aggiungere un po' di sale in più
pestone
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Re: Scopri La Durezza Della Tua Acqua Di Rubinetto

Messaggio da leggere da pestone »

. . . ottimo link. Ho sempre provato (magari un po' blandamente) a capire quale durezza ha l'acqua della mia zona senza mai cavarci un ragno dal buco. Ora non ci sono piu segreti ... B-) B-)
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erminio78
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Re: Scopri La Durezza Della Tua Acqua Di Rubinetto

Messaggio da leggere da erminio78 »

Io questo problema non me lo posso porre...qui a vibo valentia devo utilizzare acqua delle bottiglie, quella del rubinetto mi sa che è troppo pesante, di ferro...ma proprio ferrosa poichè a volte esce del colore delle tubature :)) :)) :)) :))
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