ANCORA PELATI SOLEA.........NE PARLIAMO ?????

Avatar utente
emalimo
Messaggi: 4380
Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:10
Località: provincia di Lecco

Re: ANCORA PELATI SOLEA.........NE PARLIAMO ?????

Messaggio da leggere da emalimo »

No Fulvio non mi riferivo a la CARMELA che tra l'altro non conosco. Evito, per correttezza, di fare il nome della società.
Ciao Ema
Avatar utente
pintu89
Messaggi: 603
Iscritto il: 22 dicembre 2014, 15:51

Re: ANCORA PELATI SOLEA.........NE PARLIAMO ?????

Messaggio da leggere da pintu89 »

a proposito di solea!
avete capito come vengono conditi da michele?
Avatar utente
emalimo
Messaggi: 4380
Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:10
Località: provincia di Lecco

Re: ANCORA PELATI SOLEA.........NE PARLIAMO ?????

Messaggio da leggere da emalimo »

Riguardando il famoso primo filmato della pizzeria Da Michele il titolare dice che i pelati vengono solo frullati e usati al naturale senza alcun condimento.
Solo sulla pizza marinara viene aggiunto un po di sale.
Ciao Ema
Avatar utente
pintu89
Messaggi: 603
Iscritto il: 22 dicembre 2014, 15:51

Re: ANCORA PELATI SOLEA.........NE PARLIAMO ?????

Messaggio da leggere da pintu89 »

e ci dobbiamo credere?
Avatar utente
emalimo
Messaggi: 4380
Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:10
Località: provincia di Lecco

Re: ANCORA PELATI SOLEA.........NE PARLIAMO ?????

Messaggio da leggere da emalimo »

Beh in effetti........ma tutto sommato se il pomodoro è buono non necessita di alcun condimento al limite, a piacere, giusto un pizzico di sale. Comunque, se ci pensiamo bene sulla margherita di Da Michele viene messo in entrata del pecorino che, se ben stagionato, di suo può comodamente sostituire il sale.
Io metto del sale e basta.
Ciao Ema
Rispondi

Torna a “Condimenti”