Fatto Pere, non so come mai ma i primi codici che avevo copiato per forum non andavano bene. Ho ricaricato le foto, copiato altri codici ed ho risolto.

Ah, dimenticavo, grazie a tutti per l accoglienza.

Vi accontento subito. Allora, come dicevo prima, dopo un lungo periodo di inattività, vi faccio vedere l impasto ed il risultato ottenuto con l impiego della nuova modalità di cottura del mio forno casalingo. DA NOTARE: questo che vedete è un impasto da 900gr e passa all 80% idro e 4,5gr ldb per una...

Ciao ragazzi,

riapro la discussione perchè, se ho letto bene, nell arco di 2 anni il prezzo del P134H sarebbe passato da Euro 366 (iva+trasporto incluso, come da post di dic 2017) ad Euro 435 (iva+trasporto incluso, di oggi feb 2018) ?

Anche io dopo aver visto questa modifica mi sono gasato troppo. Non ho l F1 ma sto meditando di acquistarlo in futuro e, dopo averlo usato in modalità originale per farmi le ossa, questa sarà LA modifica che vorrò implementare sul mio. Mi piace troppo, sia come gestione che come realizzazione. Anzi,...

Ciao Sauzer, intendi il mio forno casalingo? Perchè ho solo quello eh, l F1 non ancora ma sto meditando di acquistarlo in un prossimo futuro. Voglio solo capire meglio alcuni suoi aspetti in base alle vostre esperienze e capire meglio alcuni meccanismi della verace per poi tirare le conclusioni. PS....

Marco......mecojoni!!! Scusa il francesismo :mrgreen: Complimenti per questo favoloso progetto, gli stavo già dando una letta e queste costruzioni fai da te mi piacciono troppo. Fino ad ora ignoravo l utilizzo di una cella di lievitazione in ambito amatoriale. Ti faccio giusto un paio di domande: 1)...

Ciao Marco,

ho appena letto di questo tuo progetto interessantissimo ma non ho trovato la sezione dove l hai postato. Mi diresti cortesemente dove lo posso trovare?

PS. Forse l ho trovato con il criterio cerca. Progetto Demetra, ora vado a leggere.

Ciao a tutti, vengo da Roma e sono un grande amante della pizza. Mi piace in tutte le versioni e dimensioni. Il mio ordine di preferenze vede in prima posizione, a pari-merito, la teglia e la Verace. In successione la pinsa, la romana, la pala, le pizzette con pasta di pane, le pizzette con pasta al...