belle pizze Felice, complimenti... mi pare un buon risultato, poi col fornetto a maggior ragione

Brava Silvia, anche a me piacciono le bianche...
per il FAL in effetti trasformalo in FAG sarebbe davvero una gran cosa, l'ho avuto in uso e so quanto è comodo ed efficiente
che pala hai preso?

ecco la sezione:



la colomba è davvero buona, morbidezza e consistenza ok

Bella Pere.. complimenti.. stesura da manuale pure

INSUCCESSO completo. Colomba morta e mai realizzata. Troppo difficoltosa x me. Credevo che la si facesse step by step insieme. Vado a comperarmi una TRE Marie e me la pappo :oops: :)) Lorenzo la ricetta è stata indicata, consigli sono stati dati, inoltre nel web è pieno di video sul come impastare,...

grazie fede e renato :smile: :smile: Federico si sono soddisfatto pure io, poi sono venute cotte bene e per non bruciarle ho messo a 10 minuti dalla fine il foglio di alluminio sopra, che mi da fastidio anche la minima bruciatura fatto bene, io invece metto l'alluminio quando si accende la resisten...

erminio78 ha scritto:ottimo risultato
morandin è sempre una garanzia

grazie Erminio
verissimo, ricetta ottima

bellissime Erminio, sono venute davvero bene e ...belle cicciotte...

(io posterò le mie quando avrò pure la sezione, ovvero dopo Pasqua )

Beh Erminio ha ragione, prima di affrontare un grande lievitato ci va della preparazione e dello studio, di sicuro non ci si improvvisa.. non è un dolce qualsiasi, ogni fase, ogni particolare ha la sua importanza, e può compromettere il risultato finale... (per la cronaca io ho fatto le colombe con ...

Ciao Luca, benvenuto