Orex mi piacciono molto poi il canotto e bello alveolato...forse qualche bolla di troppo....date le tante ore non ho capito che farina hai usato?...Valuta bene per la Chef..io.l ho.usata...benché versatile e duttile..non mi.ha dato grandi soddisfazioni...

Molto bello...non ho mai.provato a farlo....e difficile???..prova a dare la ricetta.. ma la carta dove si trova?

lorenzo ha scritto:NON TI MONTARE LA TESTA

Sauzer ha scritto:Bravo Felice !! sono d'accordo con Pere .. le tue più belle.. 0 bolloni neri...
Stai prendendo le misure con l'impasto e la tempistica. Ottimo.

Grazie mille Renato sì soprattutto con questa farina....leggerezza, gusto e gestione

Eh caro Felice :applausi small Questa volta ti sei messo proprio d'impegno a quanto pare. Veramente belle . Assomigliano tanto a una bella donna , abbronzata e bella in carne. :x Scherzi a parte ,cotte e belle lievitate. Cornicione anche bello ricco e il condimento ok. Sei un artista Felice :D feli...

S@lwos-GSM ha scritto:Cottura con che forno?

Un prototipo artigianale fatto di coperchioni di pentole in acciaio e biscotto saputo...chi lo progettò lo chiamò Alepiano

Rafbor ha scritto:Complimenti @felice ! le margherite sono bellissime

Grazie mille Raf...

Che belle pizze Felice!! Io concordo con pere. Forse ma dico forse, spingendo leggermente in più la lievitazione, otterrestie un risultato ancora migliore. Però è trovare pelo nell'uovo Grazie mille amico mio...in realtà non saprei credo che per come è stata progettata questa farina..l'ideale sia i...

parent87 ha scritto:Ciao @Felice,
Le margherite sono davvero belle,hanno una marcia in piu sulle altre.
Saluti

Grazie mille troppo gentile

Innanzitutto BRAVISSIMO :applausi small :applausi small :applausi small Bentornato, mi ero spaventato nel non vedere più le tue meraviglie PS a gentile richiesta, riesci x favore a postare un video del tuo impasto a mano????? ;festeggiare drink Grazie mille amico mio... Se interessa la prossima vol...