Mi sono perso
Il mio ultimo argomento e' sparito

Incordo prima e meglio

:YMAPPLAUSE: :YMAPPLAUSE: Wow, pizza fantastica, davverò TOP. Che mozzarella usi; Buffala o Fiore? P.S. In quanto tempo raddoppia il tuo LML a 20-21 gradi? Niente autolisi? Grazie Pere :) Uso bufala (con precongelamento). Ho smesso da diverso tempo di fare l’autolisi. Con un’idratazione al 65%-66% ...

belle
veramente belle

Peccato che non ha il tempo di seguirci

Ciao e complimenti :D :D voglio provare anche io in questi giorni l'impasto con licoli, ho 20° in casa come mi regolo per la puntata? Deve arrivare a raddoppio? Oppure mi consigli una tempistica diversa? Non so quanto +2° possano influire rispetto i tuoi tempi Ciao Arathom e grazie :) Due gradi (se...

Napoli72 ha scritto: ↑21 febbraio 2021, 9:54 In bocca al lupo Issietto ....ho visto le foto su Facebook.....mamma mia, complimentissimi

Visto Dario che meraviglia
APPENA IL COVID LO PERMETTE, VADO A FARE UN CORSO DI TEGLIIA DA LUI

Merita
Fategli gli auguri

Pasquale bel pane
Molto chiaro x i miei gusti
Comunque il ragazzo ne sa più di me
Mi piacerebbe fare un corso con Giorilli..............ci proverò

Grazie Don Pedro con il telefonino, non lo vedevo
Vuoi un posto come segretario..........Ti pago molto bene