Oltre che molto bello, sarà saporitissimo. Grande Lorenz

woddy ha scritto:alla faccia dell improvvisata..
complimenti

Grazie Woddy

:D Come sempre no sbagli un colpo, bellissima sta focaccia. :YMPEACE: Ma la ricetta originale non prevede un 75% di idratazione, vero? Quando hai fatto i buchi, due ore prima di infornare? Quando ci hai messo la salamoia, dopo avere fatto i buchi? Grazie. Grazie Pe, non ho seguito nessuna ricetta m...

Tra poolish e licoli a che percentuale sei arrivato?.
Acidità a parte (se non eccessiva nel pane a me piace), ti sono venute benissimo.

Bellissima questa focaccia Issietto Grazie Sizu. Questa la potresti fare tranquillamente nel forno di casa. ;festeggiare drink Infatti ho meditato di farne una diverse volte ma non sono mai andato fino in fondo perchè non è tra le mie preferenze nonostante mi piaccia molto. Al momento mi sto orient...

senzaetichetta ha scritto:Bellissime complimenti

Grazie Gae

lorenzo ha scritto:

Issietto ha scritto:

lorenzo ha scritto:Ecco il mio ragazzo............è tornato
Se non mi avessi detto che era una focaccia, l'avrei scambiata x una teglia

Daje Lorenz

Sei Er Più
ti mando i premi

Sizukiolupin ha scritto:Bellissima questa focaccia Issietto

Grazie Sizu. Questa la potresti fare tranquillamente nel forno di casa.

@parent è tutta colpa tua

lorenzo ha scritto:Ecco il mio ragazzo............è tornato
Se non mi avessi detto che era una focaccia, l'avrei scambiata x una teglia

Daje Lorenz