La ricerca ha trovato 22 risultati

da sandropiatti
29 dicembre 2020, 21:59
Forum: Messaggio di benvenuto di Napoli72
Argomento: Augurissimi
Risposte: 24
Visite : 5100

Re: Augurissimi

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Vi auguro il miglior 2021 della vostra vita




PS: :razz: :lol:
da sandropiatti
10 novembre 2020, 16:24
Forum: Primi piatti
Argomento: Azzardo di Passatelli Mari e Monti
Risposte: 2
Visite : 3190

Azzardo di Passatelli Mari e Monti

Dosi per quattro persone ( * ) Per l’impasto : Pangrattato 150 g, Parmigiano grattugiato 150 g, Farina 100 g, quattro Uova, sale, pepe, noce moscata (al suo posto si può utilizzare scorza di limone grattugiata) Per il sugo : Cozze 500 g, Vongole 500 g, 4 Capesante, Spinaci freschi 100 g, Funghi Porc...
da sandropiatti
10 novembre 2020, 2:05
Forum: Primi piatti
Argomento: Risotto di pesce alla XXVII Agosto - opera in 2 atti
Risposte: 2
Visite : 576

Re: Risotto di pesce alla XXVII Agosto - opera in 2 atti

Atto Secondo - La ricetta Materiali per cinque bocche e possibili bis Unità di misura per il pesce, cozze escluse: scodella da mezzo litro. Un sacchetto da un chilogrammo di cozze, possibilmente belle piene (serve la broda). Una scodella e mezza di code di gambero (medie, circa un dito cicciotto). ...
da sandropiatti
10 novembre 2020, 1:39
Forum: Primi piatti
Argomento: Risotto di pesce alla XXVII Agosto - opera in 2 atti
Risposte: 2
Visite : 576

Risotto di pesce alla XXVII Agosto - opera in 2 atti

Vorrei precisare che questa ricetta, come quella degli gnocchetti al pecorino, e le (poche) altre che ho disponibili, le ho già pubblicate anche su altri Forum, per cui quanto segue è praticamente il copia/incolla di tali lavori. Spero che non dispiaccia a nessuno, se si,fatemi sapere che mi fermo....
da sandropiatti
3 agosto 2020, 20:56
Forum: Annunci vari
Argomento: Per Ripristino Video ---- per Juanta
Risposte: 2
Visite : 1754

Re: Per Ripristino Video ---- per Juanta

con questa lista dovrei aver completato le sezione tecnica: PROPRIETÀ E TECNICHE D'IMPASTO che ho esplorato a tappeto, alla ricerca dei soli video (nel senso che non mi sono soffermato a leggere). Ho tralasciato solo il SubForum Calcolatori che non mi è sembrato il caso di vagliare. Se eventualmente...
da sandropiatti
3 agosto 2020, 19:54
Forum: Annunci vari
Argomento: Per Ripristino Video ---- per Juanta
Risposte: 2
Visite : 1754

Per Ripristino Video ---- per Juanta

Buongiorno a tutti, apro questo Topic per tenere nota dei post contenenti video a Link perso (riquadro nero inattivo) che incontro e consentire a chi nello Staff si voglia far carico di tentare di ripristinarli (al momento è disponibile Juanta). Questa manovra è nata da una mia casuale scoperta, già...
da sandropiatti
3 agosto 2020, 1:21
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: A' ridaglie con il 70% idro.
Risposte: 4
Visite : 1407

Re: A' ridaglie con il 70% idro.

Perdona la perplessità di un utente sprovveduto quale sono, ma ......anche con idro poco alte come in questo caso..... 70% idratazione poco alta? io, ripeto, da sprovveduto, per poco alta pensavo a 50..55, magari anche 60% inoltre quanto scrivi nella riga sucessiva ......All'inizio era difficilissim...
da sandropiatti
2 agosto 2020, 22:01
Forum: Malfunzionamenti e proposte
Argomento: Reale degrado allegati o Pc scrauso?
Risposte: 6
Visite : 2859

Re: Reale degrado allegati o Pc scrauso?

Devo presumere che la procedura è abbastanza valida?
Per quanto mi riguarda posso annotarmi il Link dei post che incontro con video Ko
Quando raggiungo una certa quota te li faccio avere. Ti va bene così?
da sandropiatti
2 agosto 2020, 21:32
Forum: Primi piatti
Argomento: Gnocchetti al pecorino come piacciono a me
Risposte: 1
Visite : 768

Gnocchetti al pecorino come piacciono a me

Premessa d’obbligo: Anni fa, in un ristorante nell’entroterra riminese, ho avuto modo di gustare un piatto di gnocchetti al pecorino di fossa…Fu un tripudio di papille estasiate. Non avendo avuto la faccia tosta di chiedere la ricetta (di sicuro aspettavano solo che la chiedessi...............o no!?...
da sandropiatti
2 agosto 2020, 19:44
Forum: Annunci vari
Argomento: Forum in crisi....... Help
Risposte: 9
Visite : 2181

Re: Forum in crisi....... Help

Ciao a tutti, quando inizio a esplorare nei meandri di un nuovo Forum, normalmente sento il dovere di sdebitarmi in qualche modo per quello che imparo. Quasi sempre, in qualità di ultimo arrivato, non ho titoli per aprire discussioni costruttive sull'argomento "focus" del Forum, per cui so...

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