É l'unica cosa che posso fare in casa perché il forno a legna si trova in italia:-)

Diciamo che come alveloatura mi aspettavo qualcosa in più.

Sto prescaldando il forno amici:-)
Fra mezz'oretta avrete le foto
Ma vi faccio vedere la focaccia di ieri sera con farina dalla giovanna manitoba

Ecco l'ultima fase li lievitazione.
Fra più o meno 1H la inforno:-)

Ecco le altre foto.
Faccio tutto passo passo

ciao veraci:-)
È ancora in fase di preparazione.
Fra qualche ora delle altre foto.
Ciao ragazzi!

ciao Sebastiano!

è un forno a legna a cupola da 120cm. .
lo ha costruito mio padre; ma ha la platea in cemento non in materiale refrattario e noto la differenza perchè la base della pizza rimane leggermente bianca.

la pizza che preferisco è la margherita e/o la pugliese, margherita con cipolle!

grazie per il benvenuto ragazzi!
a giorni cercherò di postare qualche foto delle serate pizze

ciao a tutti mi chiamo Francesco e sono nuovo del forum! :D felice vi seguo da più o meno 1 anno e mezzo e non ho mai osato iscrivermi; anche perchè non passo molto tempo sul pc. in questo anno seguendo varie discussioni e argomenti mi siete stati d'aiuto anche senza porre domande. continuate cosi e...