La ricerca ha trovato 39 risultati
- 16 giugno 2015, 18:05
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Pizzata di oggi :-)
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Re: Pizzata di oggi :-)
Grazie ragazzi! Ma come dicevo prima il forno mi da un po' di problemi perché non cuoce come vorrei c'è un po di dispersione. Preparando l'impasto ieri sera mi ero preparato un po' di farina in più per sicurezza e ne ho messa meno del previsto, ero su 1,55 1,6 kg su litro d'acqua. Ma l'impasto era m...
- 16 giugno 2015, 14:24
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Pizzata di oggi :-)
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Pizzata di oggi :-)
;festeggiare drink Ecco a voi ragazzi ho preparato l'impasto ieri sera e a pranzo prima della pioggia abbiamo mangiato. L'unica pecca è il FAL senza refrattaria, cuoce poco sotto ma devo dire che l'impasto era Perfetto. Leggerissimo alveolato e con cornicione vuoto. Sono molto contento. E soprattutt...
- 15 giugno 2015, 9:53
- Forum: Al taglio (a cura di Issietto)
- Argomento: Salsa per pizza
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Re: Salsa per pizza
Ragazzi mi trovo in francia, quindi cerco la marca meno peggio tra le più conosciute. Perché riesco a reperire solamente le marche più conosciute.
Ma un pizzico quanto emalino?
Ma un pizzico quanto emalino?
- 15 giugno 2015, 0:22
- Forum: Al taglio (a cura di Issietto)
- Argomento: Salsa per pizza
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Re: Salsa per pizza
Ma mettete anche un po' di basilico?
- 14 giugno 2015, 22:59
- Forum: Al taglio (a cura di Issietto)
- Argomento: Salsa per pizza
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Salsa per pizza
Ciao ragazzi
Scusate ma non so se c'era un argomento simile ma non sono riusciuto a trovarlo.
Chi mi può dire una ricetta per la salsa?
Grazie veraci![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
Scusate ma non so se c'era un argomento simile ma non sono riusciuto a trovarlo.
Chi mi può dire una ricetta per la salsa?
Grazie veraci
![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
- 14 giugno 2015, 22:38
- Forum: Al taglio (a cura di Issietto)
- Argomento: mix marino 90%
- Risposte: 19
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Re: mix marino 90%
Ecco cosa Cerco di riprodurre sulle mie focaccie, questo tipo di alveloatura
Complimenti vivissimi erminio![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
![Very Happy :D felice](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)
Complimenti vivissimi erminio
![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
- 13 giugno 2015, 0:54
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Focaccia secondo la ricetta di erminio :-)
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Re: Focaccia secondo la ricetta di erminio :-)
Grazie ragazzi mi fa molto piacere :D felice ;festeggiare drink Le farine che uso prevalentamente sono caputo blu pizzeria e ora sono più su molino dallagiovanna, far pizza verde con germe si grano e come raffinatezza 0. Vedrò di fare altri impasti sempre più curati :D felice Grazie mille a tutti ;f...
- 12 giugno 2015, 17:20
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Focaccia secondo la ricetta di erminio :-)
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Re: Focaccia secondo la ricetta di erminio :-)
Com'è piccolo il mondo ahah
Ma per avere una focaccia più alveolata all' interno come devo procedere?
![Smile :smile:](./images/smilies/icon_e_smile.gif)
Ma per avere una focaccia più alveolata all' interno come devo procedere?
- 12 giugno 2015, 16:43
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Focaccia secondo la ricetta di erminio :-)
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Re: Focaccia secondo la ricetta di erminio :-)
Grazie mille sauzer ![Happy :-)](./images/smilies/1.gif)
Comunque Erminio quando.torno.in italia vedrò di comprarla. Grazie :-)ho tutti i parenti a lamezia terme ho vissuto li per un po'![Very Happy :D felice](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)
![Happy :-)](./images/smilies/1.gif)
Comunque Erminio quando.torno.in italia vedrò di comprarla. Grazie :-)ho tutti i parenti a lamezia terme ho vissuto li per un po'
![Very Happy :D felice](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)
- 12 giugno 2015, 2:15
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Focaccia secondo la ricetta di erminio :-)
- Risposte: 14
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Re: Focaccia secondo la ricetta di erminio :-)
Ah che bello perchè io sono calabrese e ho vissuto li poi mi sono trasferito ![Smile :smile:](./images/smilies/icon_e_smile.gif)
comunque vedrò di fare questo acquisto la teglia in ferro blu.
perchè quella che ho adesso non rende più di tanto non avendo i bordi. .
![Smile :smile:](./images/smilies/icon_e_smile.gif)
comunque vedrò di fare questo acquisto la teglia in ferro blu.
perchè quella che ho adesso non rende più di tanto non avendo i bordi. .