GRAZIE
A voi riesce la pizza a Pere...............niente
I pani fatti bene sono meravigliosi.
Questo di Altamura è particolare con la sua scorza leggermente bruciata.
Il top, è il profumo che emana mentre lo cucini, in poche parole
A R T E
Dovresti cimentarti con il pane

Avrei dovuto fare............. nuovo argomento
Assumo Pere come segretario

Ci riprovo
Fare il pane di Altamura con il disciplinar DOC, è difficilissimo. Anche la cottura con il forno aperto.............Comunque è formidabile anche grazie alla Sen. Cappelli
La ricetta è quella di altre volte cambia solo il lm, fatto di farina tipo 1 e non di semola

Pedro non pizza più
Non sa fare nè il pane nè le pizze
Dobbiamo ritornare alla pietra

Grazie Raf, mi mancavano i tuoi auguri
Un abbraccio
Lorenzo
Ci fai vedere qualcosa???????????

Povero Lorenzo................solo due veracini gli hanno fatto gli auguri

OK
di solito tutti la fanno di 230 gr
Giustamente.................puoi farla come vuoi

Dario scusa............circa il peso dei panetti di 300, non credi sia troppo? io li faccio di 230
Perchè 300...............un motivo ci sarà, forse la stesura

Adulatore..............le mie sono più belle e più BONE

Avevo9 prestato il compasso......comunque erano cotte ( credo) al punto giusto
Quando farai il pane, riderò da matto