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da Matregale
5 marzo 2016, 12:12
Forum: Simil-napoletana (a cura di Erminio78)
Argomento: Pizza ispirata alla 4.0
Risposte: 17
Visite : 3278

Re: Pizza ispirata alla 4.0

emalimo ha scritto:Bravo Guseppe. Eccellente risultato ma sopratutto complimenti per le tue continue sperimentazioni.
Grazie Emanuele, è bastato cambiare poco per ottenere un buon risultato, il grano è davvero un qualcosa di straordinario :YMPEACE:
da Matregale
5 marzo 2016, 10:42
Forum: Simil-napoletana (a cura di Erminio78)
Argomento: Pizza ispirata alla 4.0
Risposte: 17
Visite : 3278

Re: Pizza ispirata alla 4.0

Complimenti, bravo Giusè!!! Non ti accontenti e continui sempre a sperimentare con grandi risultati, sei un grande. Grazie Pedro, il fatto è non bisogna limitarsi al solito impasto, anche perché esistono svariati tipi di farine che usate secondo certi criteri, danno altri sentori, la pizza è anche ...
da Matregale
5 marzo 2016, 10:37
Forum: Simil-napoletana (a cura di Erminio78)
Argomento: Pizza ispirata alla 4.0
Risposte: 17
Visite : 3278

Re: Pizza ispirata alla 4.0

Vespa72 ha scritto:Rinnovo i complimenti anche qui bravo Giuseppe :) :YMAPPLAUSE: :YMAPPLAUSE: :YMAPPLAUSE: :YMAPPLAUSE:
Grazie caro Marco, devo essere più presente però, ;)
da Matregale
2 marzo 2016, 23:21
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: Impasto cn biga e misto frigo cap rossa 52 ore consigliato da mtregale
Risposte: 21
Visite : 3262

Re: Impasto cn biga e misto frigo cap rossa 52 ore consigliato da mtregale

Bravissimo Giuseppe, essendo la prima volta
ci hai fatto un bel lavoro, pizza esteticamente bella, complimenti!
La ricetta và stilata meglio perché è un po' confusa aggiustala, ok?
Complimenti ancora hai manico, :YMAPPLAUSE: :YMAPPLAUSE: :YMAPPLAUSE:
da Matregale
2 marzo 2016, 23:13
Forum: Simil-napoletana (a cura di Erminio78)
Argomento: Pizza ispirata alla 4.0
Risposte: 17
Visite : 3278

Pizza ispirata alla 4.0

Ciao a tutti/e ragazzi/e, spero che questa prova possa servire a qualcuno, per aprire un pò altre strade diverse dalle solite, io ci provo, poi se qualche buon uomo sa darmi consigli migliori, sono bene accetti... ispirandomi alla 4.0! (Ma solo ispirazione) Dopo varie prove con le teglie di Marco, s...
da Matregale
26 febbraio 2016, 10:09
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: Pizzata di sabato sera con Matregale
Risposte: 21
Visite : 3155

Re: Pizzata di sabato sera con Matregale

Grazie Erminio :YMPEACE:
da Matregale
25 febbraio 2016, 13:32
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: Pizzata di sabato sera con Matregale
Risposte: 21
Visite : 3155

Re: Pizzata di sabato sera con Matregale

Grazie di cuore a tutti, scusate per il ritardo sono stato impegnato a fat le teglie che ancora non escono ad ok! Comunque, è stata una bellissima serata, passata con amici e con Federico mio supporto della pizzata! Il bello è anche incontrarsi dal vivo e discutere di persona è importante così ci si...
da Matregale
24 febbraio 2016, 14:42
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: caputo pizzeria solite 30 ore idro 69%
Risposte: 24
Visite : 3333

Re: caputo pizzeria solite 30 ore idro 69%

Ormai non vedo differenze tra questa e le altre, ci hai preso la mano!
Belle pizze Pè :YMAPPLAUSE: :YMAPPLAUSE:
Mi chiedo come fai ad avere ancora gli zuccheri con tutte queste ore :-?
da Matregale
23 febbraio 2016, 19:30
Forum: Mi presento
Argomento: Ciao a tutti
Risposte: 10
Visite : 2255

Re: Ciao a tutti

Benvenuto ;)
da Matregale
23 febbraio 2016, 13:55
Forum: Mi presento
Argomento: Anche io tra voi
Risposte: 15
Visite : 3022

Re: Anche io tra voi

Benvenuta tra noi :YMPEACE:

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