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da arathom
21 febbraio 2021, 22:25
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: VERACE 5-2-2021...ANCORA UNA PIZZATA RICCA DI SODDISFAZIONI
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Re: VERACE 5-2-2021...ANCORA UNA PIZZATA RICCA DI SODDISFAZIONI

Ho scritto male ;) scusate , intendevo chiedere a Dario se fa subito le pieghe ad incordatura avvenuta e poi fa la puntata, oppure lascia come ho letto nel suo ultimo post 1 ora in vasca (senza pieghe?) e poi lo chiude dopo 1 ora.
Io impasto con planetaria
da arathom
21 febbraio 2021, 12:57
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: VERACE 5-2-2021...ANCORA UNA PIZZATA RICCA DI SODDISFAZIONI
Risposte: 43
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Re: VERACE 5-2-2021...ANCORA UNA PIZZATA RICCA DI SODDISFAZIONI

Perfetto, in settimana provo :mrgreen:
Un'ultima cosa ad incordatura avvenuta , lo chiudo con pieghe e subito in puntata o lo lasci un po' a TA e fai delle pieghe finali dopo 30/60 minuti?
Grazie
da arathom
21 febbraio 2021, 2:28
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: VERACE 5-2-2021...ANCORA UNA PIZZATA RICCA DI SODDISFAZIONI
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Re: VERACE 5-2-2021...ANCORA UNA PIZZATA RICCA DI SODDISFAZIONI

Ciao e complimenti :D :D
voglio provare anche io in questi giorni l'impasto con licoli, ho 20° in casa come mi regolo per la puntata? Deve arrivare a raddoppio? Oppure mi consigli una tempistica diversa? Non so quanto +2° possano influire rispetto i tuoi tempi
da arathom
9 aprile 2018, 23:55
Forum: Vendo
Argomento: Vendo Forno P134H F1 a Bologna
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Re: Vendo Forno P134H F1 a Bologna

Si originale senza modifiche ;festeggiare drink
da arathom
9 aprile 2018, 0:21
Forum: Vendo
Argomento: Vendo Forno P134H F1 a Bologna
Risposte: 4
Visite : 8216

Vendo Forno P134H F1 a Bologna

Salve,
Vendo Forno P134H con circa 4 anni di vita,
Non spedisco, ritiro a mano solo su Bologna
Se qualcuno fosse interessato preparo foto e video
Prezzo pensavo sui 250 euro
grazie per lo spazio concesso
da arathom
2 dicembre 2014, 2:59
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: COSA CI STA SUCCEDENDO??????????????????????
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Re: COSA CI STA SUCCEDENDO??????????????????????

Ma come tutta la gente che ha partecipato al concorso per il forno a lega...è sparita?? Ricordo anche nomi di spicco ..
Forse è stato tutto un fuoco di paglia
da arathom
16 ottobre 2013, 1:06
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: Pizza napoletana, prove d'impasto - squid
Risposte: 106
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Re: Pizza napoletana, prove d'impasto - squid

Mi auguro Squid, che rimarrai così carico e attivo sul forum anche dopo aver vinto il forno a legna (spero vinca vespa) Chiedo a Dario di non considerare valide le mie foto per il concorso, pensavo fosse un concorso aperto agli utenti attivi del forum...squid non ci ha mai cacato prima del contest.....
da arathom
16 ottobre 2013, 0:49
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: San Felice Verace 20h TA - va meglio...
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Visite : 3977

Re: San Felice Verace 20h TA - va meglio...

Ciao che grammatura hanno le pizze in foto?
Complimenti
da arathom
6 ottobre 2013, 22:49
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: La Verace di Arathom, farina 5 stagioni verde
Risposte: 13
Visite : 3825

Re: La Verace di Arathom, farina 5 stagioni verde

ho provato i pomilia, li ho presi a Napoli l'ultima volta e sinceramente non ho trovato grandi differenze con quelli
che trovo qui a Bologna...si, devo provare i Solea per forza..
il fior di latte la vedo dura, dovrei ordinarlo online..come si fa..
ci accontentiamo
da arathom
6 ottobre 2013, 22:35
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: La Verace di Arathom, farina 5 stagioni verde
Risposte: 13
Visite : 3825

Re: La Verace di Arathom, farina 5 stagioni verde

Pere...fior di latte da ipermercato...na porcheria...
Io purtroppo anche con i pelati sono messo male..
È il mio cruccio... :cry: ;))

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