Marco che dire... la prima è da oscar :applausi small :applausi small si vede che hai steso in modo impeccabile .. il cornicione si è sviluppato in modo perfetto ! ;festeggiare drink Bravo. bravo. Grazie Renato ;festeggiare drink consigli per aggiustamenti? Sinceramente soprattutto vedendo la prima...

non sono convinto sui fagioli verdi ma se ate piacciono alzole mani
beato te che hai costanza di risultati
rivedi a stesura come hanno detto già gli altri che fai lo slap?

Marco che dire... la prima è da oscar :applausi small :applausi small si vede che hai steso in modo impeccabile .. il cornicione si è sviluppato in modo perfetto ! ;festeggiare drink Bravo. bravo. Grazie Renato ;festeggiare drink consigli per aggiustamenti? Sinceramente soprattutto vedendo la prima...

Sauzer ha scritto:Marco che dire... la prima è da oscar si vede che hai steso in modo impeccabile .. il cornicione si è sviluppato in modo perfetto ! Bravo. bravo.

Grazie Renato
consigli per aggiustamenti?

Rafbor ha scritto:La margherita è venuta bellissima, bravo! le bianche un po troppo cotte.
Strano che con la pietra rotante non ti viene la cottura omogenea ad ogni volta.

grazie
se le fai come la resistenza e non la metti al centro ci saranno sempre delle differenze

Wow, grandíssimo risultato ;festeggiare drink Quanto Ldb hai messo (ipotizzo che avevi 19-20 gradi) , 2-2,5 g/L? Come ti sei trovato con questa tempistica, immagino que con un impasto molto stensibile, insomma molto facile da gestire. Puntata ed appretto? Volevo provare un impasto più integrale e s...

Arrivato anche il biscotto, non l'ho nemmeno visto in quanto ce l'ha il mio amico che mi ha fatto il favore di andarlo a prendere dal corriere. Certo che se uno un minimo lavora farsi arrivare le cose a casa da alcuni corriere è quasi impossibile. Ordinato anche il motorino arriva tra circa 5-6 gg....

Boooooò
Molto bella peccato per le cipolle

Robbykorver ha scritto:Delle nuovole, sembrano leggerissime. Bravo

Grazie Roberto

Come mai una differenza di bolle così tra la rossa, venuta meglio che l'altra volta, con la bianca se fanno parte dello stesso impasto? Differenze nella cottura? La bianca sembra quasi da frigo. A gusto mio le bianche le preferisco. Ma lascio la parola agli esperti. Vincenzo Vincenzo il fornetto ha...