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da antonio70
4 novembre 2014, 20:12
Forum: Pietre per platee
Argomento: Il biscotto della Fornace Saputo sito a Casapulla (CE)
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Re: Il biscotto...di Casapulla

Biscotto preso Sant'agnello post taglio tondo...ora lo uso sul barbecue.
da antonio70
4 novembre 2014, 19:17
Forum: Pietre per platee
Argomento: Il biscotto della Fornace Saputo sito a Casapulla (CE)
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Re: Il biscotto...di Casapulla

Salve io ho contattato la Fornace Sorbo Casapulla hanno disponibilita' di spessore 2,5, non ho chiesto il prezzo a qs punto credo piu' o meno quanto la Fornace Saputo, confermo che non li tagliano e visto che a me serve tonda mi hanno proposto di fargli uno stampo in polistirolo e dopo una quindici...
da antonio70
3 novembre 2014, 21:58
Forum: Pietre per platee
Argomento: Il biscotto della Fornace Saputo sito a Casapulla (CE)
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Re: Il biscotto...di Casapulla

Salve io ho contattato la Fornace Sorbo Casapulla hanno disponibilita' di spessore 2,5, non ho chiesto il prezzo a qs punto credo piu' o meno quanto la Fornace Saputo, confermo che non li tagliano e visto che a me serve tonda mi hanno proposto di fargli uno stampo in polistirolo e dopo una quindicin...
da antonio70
29 ottobre 2014, 10:22
Forum: Forno elettrico
Argomento: Pizza express napoli doppia resistenza-rotazione della pietra-aumento della camera di cottura
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Re: Pizza express napoli doppia resistenza-rotazione della pietra-aumento della camera di cottura

Grazie Pere fare una camera + larga diventa complicato :???: + alta mi permette di staccare di + le resistenze dal volta e di non arrivare alla fusione dell'alluminio altro vantaggio è che adesso posso mettere sotto un biscotto tipo sorrento da 2,5 cm vedremo strada facendo :) e direi se all'occorr...
da antonio70
16 settembre 2014, 23:57
Forum: Pizza fritta
Argomento: TEST SETTIMANALE - LA PIZZA FRITTA
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Re: TEST SETTIMANALE - LA PIZZA FRITTA

:YMAPPLAUSE: :YMAPPLAUSE: :YMAPPLAUSE:
da antonio70
13 agosto 2014, 1:31
Forum: CONCORSO "LA VERACE DAL CONDIMENTO PIU' ORIGINALE" BY SPECIALITACAMPANE
Argomento: Pubblica le tue foto qui per partecipare al concorso "LA VERACE DAL CONDIMENTO PIU' ORIGINALE"
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Re: Pubblica le tue foto qui per partecipare al concorso "LA VERACE DAL CONDIMENTO PIU' ORIGINALE"

tt belle finora....qs prevede un aggiunta di due sacchetti di nero in 0.5 lt d'acqua poi condimento..ragù' di seppia con un po' di acqua delle cozze poi aggiunte alla fine, prezzemolo e origano.
da antonio70
13 agosto 2014, 0:57
Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
Argomento: nero di seppia
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Re: nero di seppia

si in effetti qui c'era poco sugo ma nelle altre pizze ne ho messo un po' di piu'.o forse dicevi pomodoro a freddo e dopo cottura aggiungere seppie..cozze etc...probabilmente e' meglio.Per quanto riguarda il nero se a non piacere e' il sapore ti assicuro che non si sente proprio o almeno e' coperto ...

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