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Salve, voglio complimentarmi anche qui con Mauro per la splendida pizzata fatta con Paolo ed i risultati sono davvero belli, e fatti da me che di LN ed affini non ancora mi ci sono addentrato... ehehehehe. Per il legno concordo in toto con Emi, già la base di legno nelle cassette mi ha stravolto la ...
Ciao Maury . Ho fatto anch'io una foto dell'impasto odierno dopo 18 ore di puntata. Come vedi ci sono differenze di leivitazione abbastanza importanti. ho una idratazione al 67% e impsto a mano. http://img534.imageshack.us/img534/7883/fdye.jpg Premesso che non è che una foto possa dire più di tanto...