Grazie! Per il momento ho fatto solo dei primi tentativi di pizza con impasto fatto a mano, ma ho molte lacune nello stendere dalla pallina. Come forno ho un Ariete 909 e a giorni dovrebbe arrivarmi il biscotto Fiesoli. Domani arriva pure la planetaria Bosch MUM5. Sono veramente alle prime armi.

Ciao a tutti, mi chiamo Alessandro e mi sono appena iscritto.Mi piace molto la pizza sopratutto la Napoletana e mi sono da poco affacciato su questo meraviglioso mondo anche se per ora i risultati scarseggiano ad arrivare e di errori ne faccio tanti ma mi diverto lo stesso anche se so che ho molta s...