frankypizza ha scritto:Scusatemi falso allarme pensavo che ero riuscito

Io lo vedo il vedeo, va molto bene la tua impastatrice !

Letto qui Quanto meno si deve evitare di 'affumicare' la pizza. Quindi è bene avere dei filtri nel forno che vanno ad assorbire la maggior parte del fumo. È infatti il fumo prodotto dalla combustione incompleta del legno, che arriva a diretto contatto con la pizza, che porta a un’elevata contaminazi...

Sono il solo a non ricevere le notifiche con regolarità ? Sembra che la mail di notifica per un nuovo messaggio in un argomento non viene inviata ogni volta, anche se ho già letto l'ultimo messaggio. A volte viene, a volte non, o allora viene qualche giorno dopo, per esempio oggi ho ricevuto una not...

Per me ci mancano qualche ora di maturazione, le bolline nel cornicione sono piccoline. La Polselli Vivace ha un w290, e la pagina web raccomanda 16-18h. Io mi fido sempre alla durata di maturazione consigliata dai calcolatori (per esempio RafCalc :D felice ) che per w290 raccomanda 14-18h, almeno a...

Premesso che UN po di albinita credo lo abbia conferito anche il flash e le luci in cucina effettivamente.un p.o. bianche erano... Dai che io ti credo ! Ho avuto lo stesso problema di pizze bianche ma solo in foto, e ho spiegato che era colpa al cellulare che aveva anche il flash, ma nessuno ci ha ...

Ma com'è possibile che a Napoli non sanno fare la pizza ??
Comincio a capire perché si dice "vedi Napoli e muori" .. di indigestione

Bella pizza !
Ma ne hai fatto solo una ?
Dovresti mettere una foto della sezione, solo questa ci permetterebbe di dare il massimo dei voti

Non so se hai ragione tu o Report, non sono sicuro che tutti lo fanno bene. Estratto di Report: CIRO SALVO – PIZZERIA “50 KALO” – NAPOLI Sì. Il fumo nero è l’inizio della combustione; però come ben si vede il fumo nero va in alto non tocca le pizze. BERNARDO IOVENE FUORI CAMPO Non le toccherebbe se ...

Lui dice che le critiche sono costruttive, speriamo che si legge il forum

@Rafbor, ti è sembrato interessante il 3D? Si Pere, grazie, certo che è interessante, se l'avevo trovato prima, non avrei aperto un nuovo 3D. Pero, rimango perplesso.. le cause sono diverse e io sono convinto che la farina ha un ruolo fondamentale perché con le altre farine mi veniva la gomma anche...