La ricerca ha trovato 137 risultati
- 11 aprile 2020, 15:04
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- Argomento: La mia prima spirale: Famag IM5 s
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Re: La mia prima spirale: Famag IM5 s
Ciao Vito, scusa ho ritardo, ho ricevuto la notifica solo ora (?). Mi trovo benissimo, con l’alta idratazione la lascio alla teglia (e impasto a mano), con la verace non supero il 67% (cuocio col Micro). L’impasto si incorda in 7’ circa e non fa in tempo a riscaldarsi. D’estate metto delle buste Bl...
- 11 aprile 2020, 9:25
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- Argomento: La mia prima spirale: Famag IM5 s
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Re: La mia prima spirale: Famag IM5 s
Ciao Vito, scusa ho ritardo, ho ricevuto la notifica solo ora (?). Mi trovo benissimo, con l’alta idratazione la lascio alla teglia (e impasto a mano), con la verace non supero il 67% (cuocio col Micro). L’impasto si incorda in 7’ circa e non fa in tempo a riscaldarsi. D’estate metto delle buste Blu...
- 12 febbraio 2020, 0:58
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- Argomento: La mia prima spirale: Famag IM5 s
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Re: La mia prima spirale: Famag IM5 s
Ciao ragazzi, ciao Andre, scusa il ritardo sono settimane di trambusto... ho appena terminato il trasloco e puoi immaginare...! Dunque, chiamai il +39 090 9910474 e chiesi di parlare con l’assistenza tecnica. Gli ordinai una barra frangipasta con una curvatura che la facesse avvicinare di più alla s...
- 31 luglio 2019, 20:23
- Forum: Messaggio di benvenuto di Napoli72
- Argomento: Il Benvenuto di Napoli72
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Re: Il Benvenuto di Napoli72
Giusto Lorenzo!
- 8 maggio 2019, 14:35
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- Argomento: Panini 00+Semola
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Re: Panini 00+Semola
Ciao, 1 cucchiaio rasoZioZucchino ha scritto:Quanto olio hai messo ?
- 5 maggio 2019, 10:46
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- Argomento: La mia prima spirale: Famag IM5 s
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Re: La mia prima spirale: Famag IM5 s
Io ho una spirale FDM con inverter. Il grande Fulvio, mi ha fatto impostare a 110 giri al minuto x aver un ottimo impasto. Prova a contare i giri " della spirale in prima e in seconda, vedi quanti ne fa. Mi raccomando la spirale e non la vasca ;festeggiare drink Grande Lorenz, fatto la verific...
- 4 maggio 2019, 22:41
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- Argomento: La mia prima spirale: Famag IM5 s
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Re: La mia prima spirale: Famag IM5 s
Grazie!Napoli72 ha scritto:Enjoy
- 3 maggio 2019, 20:53
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- Argomento: Panini 00+Semola
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Re: Panini 00+Semola
Siccome avanzavano 230gr e non c'era più spazio sulla seconda teglia...
- 3 maggio 2019, 17:35
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- Argomento: Panini 00+Semola
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Re: Panini 00+Semola
Grazie !woddy ha scritto:molto belli
- 3 maggio 2019, 17:34
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- Argomento: Panini 00+Semola
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Re: Panini 00+Semola
belli......veramente belli Non ho capito se hai fatto l'appretto. Dopo una 15 di min, io toglierei l'acqua dal forno. Non ha senso, avere il vapore e poi avere il forno aperto x fare uscire il vapore. Spero di essere stato chiaro ;festeggiare drink Ciao Lorenz! Sì, ho fatto 1h di appretto per la pr...