eh quella con crema di nocciole quando mi avanza una pizza la faccio anche io e va a ruba, proverò sicuramente ad aggiungere il cacao, deve essere fantastica, grazie dell' idea!
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La ricerca ha trovato 143 risultati
- 21 aprile 2020, 11:15
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: impasto al cacao ricetta lionello piu qualche napoletana
- Risposte: 8
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- 16 aprile 2020, 18:25
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: verace con diretto tutto a t.a a 21 gradi
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Re: verace con diretto tutto a t.a a 21 gradi
spettacolari, ma come fate a tirare fuori i panielii dalla scatola? io se ci sono le pareti laterali non ci riesco proprio
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- 14 aprile 2020, 18:05
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Pizza con il mio forno P134H (Francia)
- Risposte: 415
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Re: Pizza con il mio forno P134H (Francia)
che belle! complimenti, la farina conta poco quando si è così bravi.
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- 14 aprile 2020, 15:52
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: VERACE DI PASQUETTA
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Re: VERACE DI PASQUETTA
che spettacolo.
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- 9 aprile 2020, 10:12
- Forum: Pizza napoletana
- Argomento: ho provato la farina Caputo
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Re: ho provato la farina Caputo
Lorenzo pazienta un attimo e vedrai che troverai di nuovo tutto, forse li da te l'ondata di "panificatori in erba" è arrivata adesso, qui è durata qualche giorno, tutti a comprare sacchi di farina e lievito come se dovessero sfamare l' esercito, adesso si trova tutto senza problemi.... che...
- 8 aprile 2020, 16:22
- Forum: Pizza napoletana
- Argomento: la pizza pigra
- Risposte: 4
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Re: la pizza pigra
Ciao Lorenzo, dovrebbe essere proprio così, più potenza sopra.
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- 8 aprile 2020, 16:20
- Forum: Pizza napoletana
- Argomento: aiuto per cottura
- Risposte: 3
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Re: aiuto per cottura
Prima di toccare lo usavo tutto al massimo 450sopra-450sotto, zero problemi a parte la non uniformità ma li si risolve ruotando la pizza dopo 60 secondi. Ora ho riportato la ghiera di taratura quasi alla posizione iniziale ma il risultato non è cambiato, è per quello che inizio a pensare di avere il...
- 8 aprile 2020, 12:06
- Forum: Pizza napoletana
- Argomento: aiuto per cottura
- Risposte: 3
- Visite : 3015
aiuto per cottura
ciao ragazzi, sono tornato a rompervi ymwhisle Tempo fa ho provato a starare il termostato superiore del mio P134H (quello aggiornato con la resistenza maggiorata sul frontale) ruotando la ghierettina in senso antiorario di circa 10° Utilizzo anche un biscotto montato su un telaio che lo solleva di ...
- 8 aprile 2020, 11:56
- Forum: Pizza napoletana
- Argomento: Pizza COVID-19
- Risposte: 4
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Re: Pizza COVID-19
ciao, ma 4 ore di apretto non sono troppo poche? con meno di 6 ore mi ritrovo i panielli sempre troppo tenaci.
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- 30 marzo 2020, 11:05
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: grazie DARIO !
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- Visite : 3590
Re: grazie DARIO !
Graaande!