Cella di raffreddamento low cost.
Ho pensato questa mini cella per poter gestire prefermenti tipo biga poolish o altro ancora.
Devo ancora testare bene ma l'obiettivo era quello di raggiungere i 18°C e mantenerli pur partendo da 30°C in casa...
Non ha la resa di un frigo ma funziona bene per gestire piccoli impasti, massimo fino a 1 kg
Costi: termostato con sonda €8,23
Cella di peltier con ventole e dissipatore €11,23
Alimentatore pc per 12V gratis...era un recupero di un vecchio pc...
Scatola polistirolo....gratis recuperata da imballaggio lavoro....
Presto testerò la minima temperatura che può raggiungere.
Partendo da 30°C in 7/8 minuti raggiunge i 18°C che ricercavo.
@nappinerone non spararmi per i cablaggi volanti...sono un disastro in queste cose...devo ancora finire.
Il mio lavoro è ancora da mettere in SICUREZZA. PRESTARE MASSIMA ATTENZIONE A NON LASCIARE CONTATTI IN CUI C'È TENSIONE/CORRENTE.
Io devo ancora isolare tutti i vari morsetti...
Don Gaetano
Cella di raffreddamento...ma può anche riscaldare :-)
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Re: Cella di raffreddamento...ma può anche riscaldare :-)
Interessante.................ci rinuncio, sono una schiappa su queste cose
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Re: Cella di raffreddamento...ma può anche riscaldare :-)
Eccola in funzione con impasto biga in funzione
Don Gaetano- senzaetichetta
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Re: Cella di raffreddamento...ma può anche riscaldare :-)
[-x solo un gran testonelorenzo ha scritto:sei un genio [-x
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Re: Cella di raffreddamento...ma può anche riscaldare :-)
In realtà i collegamenti sono facilissimi...basta spellare due fililorenzo ha scritto:Interessante.................ci rinuncio, sono una schiappa su queste cose