Fritte del we
Fritte del we
Ancora fritta..montanara e cicoli e ricotta.
10 ore (5 appretto).idro c.a. 62%,sale 50g,ldb c.a 2.2g.
10 ore (5 appretto).idro c.a. 62%,sale 50g,ldb c.a 2.2g.
Forno F1
Re: Fritte del we
Bravissimo veramente molto belle .. ottima cottura asciutta e precisa
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: Fritte del we
Che dire... Bravo!!!
Re: Fritte del we
Forno F1
- fpizzari77
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- Località: Torino
Re: Fritte del we
molto belle, si vede che sono ben fritte... sul fritto rimando a dopo i dolci natalizi va...