Secondo voi, per la napoletana, si può dire che bella = buona? (o quasi!)

[Lia1971]

Salve,
non a caso si dice che anche l'occhio vuole la sua parte, e concordo con tutti (non voglio essere ruffiano) perché tutti avete perfettamente ragione, ammettendo però che non riesco ancora a capire tutte le sfumature di una pizza come fa l'ottimo Dario (e lo invidio per questo... eheheheh).

D'altronde i sensi sono 5 e noi appassionati li utilizziamo tutti a differenza di chi concepisce la pizza come sola alternativa ad un pranzo frugale o ad una cena alternativa perché non ha voglioa di cucinare, non so se sono riuscito a dare l'idea

[emalimo]

L'unico grosso nostro problema è che più andiamo avanti nel nostro pizzare e nello stesso tempo sprimentare diventerà sempre più difficile trovare la pizza perfetta o meglio la pizzeria che ci fa la pizza perfetta.
Ormai si entra in pizzeria armati di tutto punto. Cellulari di ultima generazione che fanno tutto via che il telefono. Si fotografa, si filma ed in più, come Dario a Napoli, si fanno interviste cercando di carpire eventuali segreti.
Non ci si contenta più di mangiare la classica margherita.....troppo bello....6/7/8 pizze tutte con condimenti diversi per vedere se effettivamente tutte sono perfette.........se la mozarella fa acqua come magari capita a noi o se l'olio usato è evo oppure di semi.......per noi la pizza Napoletana non deve essere più bella e buona deve essere..............