![Laughing :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
Che pizza, quanto e' buona!!! Bravo, immagino era davvero buona
Io adesso faccio sto impasto a 36H TC
800 Farina Tipo 0 Debole W220
200 Farina di farro Bianco
600 Acqua
25 sale
10 Olio
3 gr LdB
1H a TA + 7H TC in puntata in frigo (4ºC), Staglio, rimetto in frigo ed il resto appretto, tiro fuori 1-2 ore prima di infornare. Cuocio a 330ªC 2,45 minuti
![Love struck :x](./images/smilies/8.gif)