PANE CAFONE PASQUALE
PANE CAFONE PASQUALE
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
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Re: PANE CAFONE PASQUALE
Specchio..........specchio delle mie brame , chi è il più bravo del FORUM?
Lorenzo, tu sei bravo, ma c'è chi è più bravo di te ( in ordine alfabetico)
Dario, Gaetano etc etc
Dalla rabbia, ho rotto lo specchio ed ho inviato il cacciatore a prenderli
Bravo ragazzo. Bel pane
Lorenzo, tu sei bravo, ma c'è chi è più bravo di te ( in ordine alfabetico)
Dario, Gaetano etc etc
Dalla rabbia, ho rotto lo specchio ed ho inviato il cacciatore a prenderli
Bravo ragazzo. Bel pane
Re: PANE CAFONE PASQUALE
bellissimo
avendo della saputo ricca in casa, la tentezione di provarlo a fare e' tanta..
avendo della saputo ricca in casa, la tentezione di provarlo a fare e' tanta..
Re: PANE CAFONE PASQUALE
Grande Dario veramente bellissimo questo pane cottura top.
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
- Nappinerone2
- Messaggi: 1521
- Iscritto il: 23 luglio 2017, 23:03
- Località: Vibo Valentia Marina
Re: PANE CAFONE PASQUALE
Bellissimo pane
Almeno questo è il tipo di mollica che mi piace, bella alveolata e non troppo bucata
Vi do un consiglio :
se avete la possibilità di stare a casa mentre la moglie o la mamma fa il ragù, prendete un pezzo di questo pane e " azzuppate "
Attenzione alle sberle
Almeno questo è il tipo di mollica che mi piace, bella alveolata e non troppo bucata
Vi do un consiglio :
se avete la possibilità di stare a casa mentre la moglie o la mamma fa il ragù, prendete un pezzo di questo pane e " azzuppate "
Attenzione alle sberle
FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511
Re: PANE CAFONE PASQUALE
Eh... questo e' un gran bel pane, complimenti
Lorè, mi raccomando non arrabbiarti
Lorè, mi raccomando non arrabbiarti
- senzaetichetta
- Messaggi: 2872
- Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13
Re: PANE CAFONE PASQUALE
Bello complimenti
Re: PANE CAFONE PASQUALE
Sono un buon incassatorePere153 ha scritto:Eh... questo e' un gran bel pane, complimenti
Lorè, mi raccomando non arrabbiarti
Re: PANE CAFONE PASQUALE
ragazzo dove sei? il popolo ti acclama
Non si può fare un pane simile e sparire
Non si può fare un pane simile e sparire