48 ore non sono tantissime, potrebbero volerci più giorni ma calcola che c'è chi parte da acqua e farina, quindi tu provaci. Continua così e tienici aggiornati.Pere153 ha scritto:@Marco:Grazie. Infatti, da starter ho messo 250 ml di acqua e 250 gr di mela tagliata a cubetti a fermentare per 48 ore che poi ho frullato e filtrato ed ho utilizzato questa acqua.
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